Стоматит и ангина: причины одновременного развития, симптомы и лечение

Стоматит и ангина одновременно, что делать?

Верещак Владимир Васильевич

Врач отоларинголог (ЛОР) первой категории

Воспалительные процессы в ротоглотке преследуют каждого человека на протяжении жизни. Стоматитная ангина относится к ряду часто встречающихся заболеваний горла. Тонзиллит провоцируется не только бактериями, но также различными вирусами, грибковыми инфекциями. Каждый возбудитель проявляется по-разному, следовательно, назначается соответствующая терапия, исходя из первопричины патологии и степени поражения. Каждому человеку будет полезно знать, какими методами необходимо бороться с заболеванием.

Как отличить тонзиллит от стоматита

Ангина и стоматит являются различными по своей этиологии заболеваниями, но болезни сопровождаются схожими симптомами. Обе патологии требуют серьезного лечения. Важно знать, чем отличаются недуги. Чтобы точно выявить диагноз, следует обратиться в больницу, провести анализ мочи и крови, соскоб на микрофлору. Благодаря этим исследованиям, можно выявить точную причину возникновения патологии.

Отличия между стоматитной ангиной и стоматитом.

  1. Стоматитом называют стоматологическое заболевание, которое проявляется в форме поражения слизистой ротоглотки.
  2. Стоматитный паратонзиллит сопровождается симптомами, схожими с зубной патологией.
  3. Ангина бактериальной природы поражает исключительно гланды, развивается по причине очагового скопления на них стрептококков.
  4. При воспалительном процессе в гортани, больной ощущает боли в горле при глотании.
  5. В случае стоматита, пациент испытывает спазмы по всей ротовой оболочке.
  6. Стоматитная ангина характеризуется наличием гнойного налета на миндалинах, также присутствуют язвы.
  7. В случае стоматита, появляются маленькие раны по всей ротоглотке.
  8. При стоматите высыпания поражают не только слизистую горла, но и рта, также язык, щеки.

Клинические признаки позволяют определить, какая патология развивается, без врачебной помощи. Более детально выявить проблему сможет доктор. Стоматит при ангине часто развивается в качестве осложнения. Тонзиллит может выступать в качестве вторичной патологии после болезни слизистой ротоглотки. Наиболее часто эти недуги проявляются в случае ослабленного иммунитета. Стоматит и ангина одновременно появляются редко. Такое бывает в случае развития сильной инфекции.

Основные симптомы

Симптоматика стоматитной ангины является совокупностью признаков этих двух недугов. Больной может наблюдать в ротовой полости следующие признаки этой разновидности ангины:

  • язвенные поражения;
  • покраснение и увеличение в размерах гланд;
  • воспалительные процессы;
  • повышенное слюнотечение;
  • наличие крови в слюне;
  • специфический запах при дыхании;
  • опухание лимфатических узлов;
  • кровотечения изо рта.

Также стоматитную ангину сопровождают такие симптомы, как:

  • сильная боль при проглатывании слюны, пищи;
  • ухудшение аппетита;
  • слабость и ломота суставов;
  • лихорадка;
  • болезненные ощущения в области шеи и в горле;
  • тошнота и боль в животе;
  • повышение температуры тела;
  • хрипота в голосе.

Первые признаки и общая симптоматика

Ангина и стоматит обладают схожей симптоматикой, но различной локализацией очага воспаления. Чтобы своевременно заняться излечением этих патологий, важно отметить признаки, характеризующие недуги. У взрослых стоматитный тонзиллит характеризуется следующими признаками:гипертермия;

  • упадок сил;
  • воспаление горла;
  • белесый налет на миндалинах;
  • боли в гортани;
  • ломота в теле;
  • насморк;
  • покашливания;
  • опухшие гланды.

У детей при стоматитной ангине отмечается такая клиническая картина:

  • желудочно-кишечные патологии;
  • аллергические реакции;
  • мелкие белые высыпания во рту;
  • судороги по причине гипертермии.

Малыши довольно часто подхватывают такую болезнь. Патология протекает в более сложной форме, чем у взрослых людей. Заболевание требует лечения в условиях медицинского учреждения. При остром развитии комбинированной бактериальной инфекции, чадо может задохнуться. Этот процесс является самым опасным. Многие родители предпочитают бороться с болезнью у ребенка с помощью народных средств, но такие манипуляции редко приносят выздоровление. «Дедовские» методы можно использовать, но в сочетании с аптечными лекарствами, под контролем врача.

Стоматит и тонзиллит – это опасные патологии, пагубно влияющие на организм. Они излечиваются в среднем через 14-21 день с момента начала терапии.

После выраженного тонзиллита возникает в виде осложнения стоматит на миндалинах либо в ротоглотке. Как правило, стоматит встречается по причине не до конца вылеченной болезни, отсутствия гигиенических мер, не своевременно оказанном лечении. Нередко болезни протекают одновременно. В таких случаях, показана госпитализация. Человеку становится трудно принимать пищу, глотать. Такие симптомы устраняются помощью обезболивающих препаратов на время, чтобы полностью от них избавиться, следует погасить очаг воспаления. Стоматит на гландах фото можно найти в интернете, это поможет человеку ориентироваться в клинической картине патологии.

Многих больных интересует, при стоматите можно гулять? Да, прогулки на свежем воздухе благотворно отразятся на состоянии организма пациента.

Провоцирующие факторы

Стоматит легко возникает у людей со слабым организмом, которые не слишком заботятся о своем здоровье или же восстанавливаются после тяжелых болезней, оперативных вмешательств и пр. Риск болезни высок у детей и пожилых людей. Поспособствовать возникновению заболевания может:

  • Дистрофия.
  • Вредные привычки. У взрослых к ним можно отнести злоупотребление алкоголем и курение, а у детей — манеру держать пальцы во рту или же пробовать все предметы «на зуб».
  • Регулярные переохлаждения, недостаточно правильный образ жизни, а также нездоровое питание.
  • Психоэмоциональное напряжение.
  • Недостаточный уход за ротовой полостью.
  • Труд в условиях высокой вредности.

Для успешного лечения стоматита и профилактики его повторного появления важно обязательно задуматься о провоцирующих факторах болезни и устранить их.

Методы лечения

Терапевтические меры для борьбы с тонзиллитом бактериальной или вирусной природы должны быть комплексными. Лечение заключается в погашении очага воспаления, заживления ранок.

  1. Рекомендуется использовать традиционное и народное лечение одновременно.
  2. Ангина стоматит провоцирует сильные болевые ощущения, их ослабить можно с помощью ряда спазмолитических средств.
  3. Если боли не проходят, добавляют народные средства для усиления эффекта.
  4. Врачи рекомендуют проходить физиотерапевтические процедуры для избегания рецидивов болезни.
  5. Можно ли гулять при стоматите? Прогулки показаны при таком заболевании. Свежий кислород помогает организму справиться недугом.

Стоматит на миндалинах фото отражает клиническую картину патологии. Как правило, гнойный налет в миндалинах провоцирует сильную боль.

Медикаменты для приема внутрь

Традиционное лечение подразумевает прием аптечных средств перорально. Следует употреблять противовоспалительные, спазмолитические и бактерицидные медикаменты.

Как лечить стоматитный тонзиллит? Этапы терапии.

  1. Гортань следует регулярно обрабатывать антисептическими растворами. Перерывы между процедурами должны составлять 1-2 часа. Орошать горло можно такими растворами, как «Фурацилин», водой с морской либо соленой солью, перекисью водорода.
  2. Чтобы снять воспалительный процесс, рекомендуется применять спреи «Ингалипт», «Пропосол».
  3. Ослабляют болевые спазмы в гортани такие лекарства, как «Лизобакт», «Стрепсилс».
  4. Витаминные комплексы подбираются с возрастом, они необходимы для укрепления защитных функций организма.
  5. Антигитстаминные медикаменты снижают риск возникновения аллергических реакций. Популярные средства от аллергии – «Зиртек», «Цетрин».
  6. Чтобы понизить температуру употребляют препараты на основе парацетамола, к примеру, «Ибуклин», «Нурофен». Они также актуальны при вирусной ангине.
  7. При бактериальном тонзиллите, как правило, доктор выписывает антибактериальные средства. Наиболее актуальны медикаменты пенициллинового ряда, но в случае тяжелых течений патологии, аллергических реакциях, выписывают макролиды и цефалоспорины.

Следует отметить, что четко определить, стоматит или ангина у больного сможет только врач, после прохождения пациентом ряда обследований. Человек, не имеющий медицинского образования, может спутать признаки недугов.

Антисептические препараты

К такой группе принадлежат противомикробные средства, которые задерживают развитие патогенных микроорганизмов, также убивают микробы. Когда бактерии перестают развиваться, бактерицидное влияние действует на полную мощь, они полностью погибают. Тонзиллит и стоматит оставляет на ротовой слизистой ранки, которые залечиваются с помощью таких медикаментов.

Какие средства антисептического действия эффективны при тонзиллите?

  1. «Хлорамин Б». Лекарство выглядит в форме желтоватого порошка, обладает слабым ароматом хлора. Медикамент используют для лечения язв, экзем на слизистой гортани.
  2. «Паноцид». Выпускается в виде таблеток, каждая из них содержит в себе хлор. Лекарство применяется в виде антисептика, спринцевания и обработки ранок.

Антисептические препараты обязательны к приему при стоматитном тонзиллите. Дозировку и график приема назначает лечащий доктор.

Причины

Стоматитная ангина является заболеванием, которое имеет инфекционно-аллергическую природу. Существует несколько разновидностей стоматитной ангины.
Кандидозный вид заболевания развивается в результате размножения грибковой инфекции. Часто встречается у пациентов после длительной антибактериальной терапии. Стоматитную ангину вызывают и вирусы, среди которых герпес и вирус Эпшейна-Барр. Атозный вид стоматитной ангины развивается в результате воздействия аллергенов на человеческий организм.

Бактериальный возникает под влиянием стрептококковой или стафилококковой инфекции на слизистые оболочки рта и миндалин. Нередко причиной болезни становится воздействие химических веществ на полость рта и глотки (ожоги кислотой) или радиоактивное облучение.

Рецепты народной медицины

«Бабушкины» методы лечения тонзиллита пользуются спросом и в сегодняшние дни. Такие рецепты славятся своей простотой, практически отсутствием побочных эффектов, высокой эффективностью.

  1. Обработка гортани ускорит процесс выздоровления. Чем рекомендуют полоскать ротоглотку?
  • лимонной кислотой;
  • солевым раствором;
  • картофельным либо морковным соком (их можно смешивать);
  • свекольный сок с добавлением уксуса;
  • настой из бузины;
  • отвар эвкалипта;
  • яичный белок также хорошо снимает воспаление, его нужно взбить в стакане, добавить 1 десертную ложку соли.

Этими средствами можно обрабатывать ротоглотку 5-10 раз в день. Они помогут ослабить болевые ощущения, поспособствуют погашению воспалительного процесса.

  1. Чтобы повысить иммунитет и оказать противомикробное действие на организм, необходимо употреблять чаи с шиповником, лимоном, клюквой, брусникой, чабрецом, липой и медом.
  2. Ингалировать дыхательные пути можно с помощью сосновых почек, травяных отваров, чеснока и «Звездочки».

Народные снадобья не являются самостоятельным методом лечения патологии. В ряде случаев, они способны вызвать аллергическую реакцию. Чтобы избежать нежелательных изменений в организме, необходимо предварительно посоветоваться с доктором.

Можно ли гулять при стоматите

Прогулки при стоматитной ангине, в целом, не запрещены. Все зависит от возраста пациента, течения болезни. Где и сколько времени можно гулять в период борьбы с заболеванием, определит лечащий доктор. Ребенок должен сдать анализы, чтобы врач смог оценить состояние организма ребенка. Если на улице прохладная погода, стоит тепло одевать малыша, обязательно надевать на него головные уборы. Организм не должен переохлаждаться, ответить на вопрос можно ли гулять при ангине, зависит от конкретных факторов и состояния больного..

Диагностика

Только врач сможет верно назначить лечение, чтобы не было осложнений.

Диагностику должен проводить только компетентный специалист: он осмотрит пациента, назначит анализы. Диагностика недуга включает в себя разные исследования, (цитологические, иммунологические и пр.), осмотр ротовой полости. Комплексные исследования помогут установить причину появления заболевания, а затем определить методы лечения и назначить медикаментозные средства. При появлении первых признаков воспаления необходимо в кратчайшие сроки обратиться к врачу. Нельзя запускать болезнь, так как это чревато серьезными последствиями. Самолечение также крайне опасно для здоровья больного. Варианты терапии, назначенной врачом, будут зависеть от причины недуга и состояния пациента. Неправильная терапия не поможет избавиться от симптомов. Более того, самолечение способно в значительной степени ухудшить самочувствие заболевшего. Это значительно повышает риск обострений.

Чем опасна болезнь

Любое заболевание чревато осложнениями, если его не лечить. Стоматитный тонзиллит вызывает ряд последствий, которые можно избежать, если четко следовать рекомендациям врача.

Прогрессирование недуга приводит к ряду последствий:

  • удушение;
  • поражение сердечной мышцы;
  • перикардит;
  • осложнения на суставы;
  • кровотечения из миндалин;
  • рубцевание ротоглотки;
  • неполадки со зрением.

Такие осложнения чаще всего развиваются у детей до 15 лет. Нередко патология приобретает хроническое течение, с которым бороться гораздо сложнее.

Профилактика и советы по лечению

Лечение стоматитной ангины подразумевает постельный режим, эмоциональный покой. Человек должен быть крайне осторожным, необходимо выполнять следующее правила:

  • питаться легкой пищей (кашами, пюре, супами);
  • исключить курение, употребление алкоголя;
  • кушать много фруктов, овощей;
  • пить много жидкости (морсов, компотов, травяных чай);
  • увлажнять воздух в комнате, так как в сухом кислороде размножаются бактерии;
  • проводить ежедневную влажную уборку.

Профилактические мероприятия помогут повысить иммунитет, укрепить организм после перенесенного патологического процесса. Врачи рекомендуют орошать ротовую полость антисептическими растворами до тех пор, пока язвы не заживут. Также советуют проводить медицинскую профилактику. В нее входят вакцинации в период сезонных вспышек болезней, плановые обследования. Закрепить результат лечения помогут физиотерапевтические процедуры.

Общие принципы терапии

Если у ребенка или у взрослого отмечаются симптомы тонзиллита и стоматита, необходимо соблюдать простые правила, которые помогут быстро справиться с недугом и усилить эффективность медикаментозного лечения.

При развитии воспалительного процесса в ротоглотке необходимо соблюдать постельный режим и снизить воздействие негативных факторов окружающей среды (стресса, холода и др.). Также важно выполнять все рекомендации врача и принимать назначенные препараты согласно инструкции и рекомендаций врача. Во время лечения нужно пить много жидкости и правильно питаться. Отдавайте предпочтение фруктам и овощам, которые обеспечат поступление витаминов и минералов и помогут укрепить иммунитет.

Употребляйте в пищу продукты, которые не будут раздражать слизистые оболочки ротовой полости и глотки. Еда должна быть не слишком горячей или холодной, также исключите на время лечения острые, пряные, маринованные продукты.

Стоматит и ангина: причины одновременного развития, симптомы и лечение

Стоматит и ангина – патологии, которые нередко сопровождают друг друга. Причем зачастую первое заболевание развивается на фоне второго, хотя не исключено и их одновременное возникновение.

Распознать и различить эти патологические процессы нетрудно, к тому же они вполне успешно излечиваются. Однако без помощи квалифицированного медицинского специалиста не обойтись, иначе можно усугубить заболевания и вызвать возникновение неприятных осложнений.

Могут ли патологии развиться одновременно?

Как уже отмечалось, стоматит и ангина – болезни, которые нередко сопутствуют друг другу. Это может быть связано не только с ранее перенесенными вирусными или бактериальными инфекциями ротоглотки, но также с неправильным подходом к вопросу терапии.

Читайте также:  Перечень эффективных мазей от молочницы. Обзор мазей и кремов для лечения кандидоза у женщин, и как их применять

Ангина и стоматит одновременно – частые явления у людей, занимающихся самолечением. Нередко пациенты не могут правильно определить, от какой именно патологии они страдают, поэтому прибегают к весьма сомнительным, а поэтому опасным для здоровья методам терапии.

Но хуже всего то, что некоторые молодые мамы не считают целесообразным вести детей к врачу, а применяют антибиотики на свое усмотрение. По этой причине ангина, сочетающаяся со стоматитом, у малышей развивается чаще, чем у взрослых.

Главные признаки

Ангина со стоматитом имеют схожие общие симптомы, но некоторые признаки патологий, все же, отличаются друг от друга, именно на эти различия нужно обратить особое внимание.

Общая клиническая картина стоматита при ангине проявляется за счет следующих симптомов:

  • боли в области ротоглотки;
  • повышения температуры тела;
  • образования язвочек и налета на слизистых оболочках ротоглотки;
  • озноба;
  • головной боли;
  • трудностей с глотанием пищи;
  • увеличения шейных лимфоузлов;
  • увеличения интенсивности слюноотделения.

При наличии вышеперечисленных симптомов развивается ангина и стоматит одновременно.

Причины развития

Часто стоматит при ангине у детей развивается на фоне бактериальной инфекции – стафилококковой, стрептококковой и др. Но иногда возникновение болезни происходит на фоне бесконтрольного приема противомикробных средств при тонзиллите.

Факторами, предрасполагающими к развитию стоматита при ангине у детей и взрослых, могут выступать:

  • несоблюдение правил гигиены ротовой полости;
  • переохлаждение;
  • ожог слизистой ротоглотки;
  • злоупотребление острым и соленым;
  • травмы слизистых оболочек рта или миндалин.

Ангина и стоматит одновременно у ребенка часто возникают по причине привычки совать пальцы, игрушки и другие посторонние предметы в рот. Причем сначала происходит развитие стоматита, а уже на его фоне возникает катаральная или даже гнойная ангина.

Группы риска

Тонзиллиту вместе со стоматитом более всего подвержены дети, пожилые люди и лица со слабой иммунной системой. Также к группе риска можно отнести беременных женщин, иммунитет которых ослабевает на фоне гормональной перестройки.

К какому врачу обращаться при стоматите и ангине

Лечение стоматита проводит врач-стоматолог, а тонзиллита – отоларинголог. К какому именно специалисту обратиться, зависит от того, симптомы которого из заболеваний проявились первыми.

Особенности диагностики

При развитии тонзиллита вместе со стоматитом ребенку, как и взрослому, требуется квалифицированная медицинская помощь. Для диагностики часто бывает достаточно провести тщательный осмотр ротовой полости и слизистой оболочки миндалин.

Обязательным мероприятием является проведение общеклинического анализа крови. При стоматитном тонзиллите отмечается увеличение количества лейкоцитов в биоматериале.

Гнойная ангина и стоматит у ребенка требует особого внимания со стороны лечащего врача. В этом случае проводится мазок на бакпосев. С помощью бактериологического исследования определяется тип патогенной микрофлоры, который вызвал развитие тонзиллита.

Как различить патологии?

Как же отличить ангину у пациента от стоматита? Для этого необходимо обратить внимание на место расположения очагов воспалительного процесса.

  • При ангине гнойники, гиперемированные участки и/или язвочки образуются исключительно на поверхности миндалин. Слизистая гортани и небная дужка красная, возможно появление носовых выделений – прозрачных или желтоватых.
  • Стоматит отличается от тонзиллита тем, что при его развитии афты или язвы появляются на поверхности слизистых неба, внутренней стороны щек и губ. Возможно образование пузырьков, наполненных мутной или прозрачной жидкостью. В этом случае говорят о наличии герпетического стоматита.

Зная, как самостоятельно отличить стоматит от ангины, можно своевременно выявить патологический процесс и предотвратить его распространение.

Особенности лечения

Лечение стоматита с тонзиллитом у ребенка должно быть комплексным. Самостоятельно прибегать к антибиотикотерапии категорически запрещено, поскольку это может привести к возникновению побочных эффектов либо же значительно усугубить течение болезней.

Так, при данных патологиях показано:

  • Троекратное полоскание или обработка ротоглотки антисептическими растворами. С этой целью успешно используется препарат Мирамистин.
  • Полоскание ротовой полости и глотки травяными отварами – ромашковым, шалфейным, ноготковым (готовится из цветков календулы).
  • Прием витаминов, направленных на скорейшее восстановление организма: Супрадин, Ревит, Мультитабс.

Симптоматическое лечение включает применение обезболивающих (ибупрофен) и жаропонижающих средств (парацетамол, Панадол, Нурофен). Многие препараты обладают сразу обоими свойствами, то есть, снимают боль и снижают температуру тела одновременно.

Гнойный тонзиллит, протекающий с признаками стоматита, лечится антибиотиками группы пенициллинов (Ампициллин, Пенициллин, Амоксиклав) или цефалоспоринов (Цефтриаксон). Детям часто назначают препарат Цефиксим, отпускающийся в форме порошка для приготовления оральной суспензии. Курс терапии – 5–7 дней.

Профилактические мероприятия

Чтобы тонзиллит с признаками стоматита не стал причиной снижения качества жизни и общего недомогания, необходимо соблюдать простейшие, но при этом важные правила:

  • избегать переохлаждения;
  • не злоупотреблять вредной пищей;
  • тщательно мыть фрукты, овощи и ягоды перед их употреблением;
  • регулярно чистить зубы и тщательно полоскать ротовую полость;
  • исключить контакты с людьми, больными ОРВИ.

Для профилактики патологий у маленьких деток необходимо тщательно мыть игрушки, с которыми они контактируют. Поддержание нормальной влажности воздуха в помещении и регулярная уборка также помогут предотвратить развитие стоматита, спутником которой часто выступает тонзиллит.

Автор: Елизавета Крижановская, врач,
специально для lechim-gorlo.ru

Полезное видео про ангину

Стоматит и ангина одновременно, что делать?

Достаточно часто ангина сопровождается стоматитом – воспалительным процессом слизистой рта. Инфицирование начинается именно из стоматита, после появляются симптомы ангины. Заболевание возникает, потому что снижается иммунитет после гриппа, ОРВИ. При стоматите, тонзиллите, спровоцированном герпесом, на слизистой образовываются эрозии, появляется налет. Насколько опасны заболевания? Как их лечить?

Симптомы

Человек заражается стоматитом, когда контактирует с больным. Недуг постепенно развивается – иногда проходит несколько дней и даже недель. Болезнь развивается остро – резко подскакивает температура, человек ослабевает, появляется боль в полости рта.

Одним из основных признаков стоматитной ангины являются язвы, налет на миндалинах. Специалисты уверены, болезнь спровоцирована болезнетворными бактериями, приводящими к стоматиту. Патологии развиваются на миндалинах, а также в слизистой полости рта. Налет может быть белого или желтого цвета, а под пленкой начинают образовываться язвы.

Особенно опасной является острая форма тонзиллита, которая сопровождается высокой температурой, сильной болью – невозможно проглотить пищу, тяжело употреблять напитки, также повышается слюноотделение.

Иногда заметно начинают увеличиваться лимфатические узлы, к ним больно прикасаться. Анализ крови показывает повышенное количество лейкоцитов. Как правило, заболевание продолжается около двух недель. Если недуг запущен, необходимо больше времени.

Кто чаще всего подвергается болезни?

Тонзиллит, стоматит чаще всего поражает слабый организм. Чаще всего патологию диагностируют у людей с низким иммунитетом. Заболевание поражает истощенный организм, развивается при дистрофии. Также проблема может быть спровоцирована пародонтозом.

Методы лечения

Кроме стандартной терапии, необходимо обязательно обрабатывать язвы во рту, чтобы инфекция не распространялась. Тщательно подходите к лечению малыша, иначе все может закончиться хронической формой.

Старайтесь полоскать горло антисептическими средствами, отварами трав. Очень важно, чтобы больной придерживался диеты, соблюдал постельный режим. В меню включите мелконарезанную пищу, свежевыжатый сок, которые не будет раздражать слизистую.

Чтобы организм быстрее восстановился, принимайте витамины. В том случае, когда у больного возникает невыносимая боль, выписывают препараты с Пирамидоном. Дополнительно внутримышечно вводят Пенициллин. Для облегчения состояния необходимо пораженную слизистую оболочку миндалин, рта обрабатывать разными препаратами. Чтобы заболевание не повторилось вновь, необходим прием антибиотиков.

Отличие стоматита и ангины

Недуги отличаются симптоматикой! При ангине больному тяжело глотать пищу, а вот при воспалительном процессе в слизистой рта появляется раздражение.

Отличительным признаком считается локализация. При тонзиллите эрозии, налет образовываются на миндалинах. А вот при стоматите бактерии начинают поражать слизистую рта, губы.

Острый стоматит практически ничем не отличается от ангины. Особенно, когда инфекция спровоцирована герпесом. Как правило, такое заболевание характерно для деток, которым не исполнилось 3 года. Чтобы излечить недуг, требуется достаточно много времени. Важно пройти комплексное лечение, чтобы иммунитет успел полностью восстановиться.

Диагностика

Не стоит заниматься самолечением, лучше всего, чтобы врач назначил курс терапии. В целях диагностики используются иммунологические, цитологические исследования, внимательно осматривается полость рта. Комплексное лечение дает возможность узнать причину болезни, затем подобрать необходимые лекарственные препараты.

Не запускайте патологию, иначе все закончится серьезными последствиями. Неадекватное лечение приведет к тяжелым последствиям, еще больше усложнит заболевание. Все может закончиться серьезными и неприятными последствиями.

Методы лечения

Чтобы избавиться от неприятных симптомов, необходимо как можно чаще полоскать горло отваром шиповника, ромашки. Лечить заболевание необходимо только под наблюдением врачей. Если больной желает остановить воспалительный процесс в полости рта, можно использовать разные универсальные средства, которые не навредят здоровью. Например, хорошо помогает содово-солевой раствор + йод.

При стоматите настой, раствор держите несколько минут во рту, затем тщательно прополощите гортань, рот. Для обработки язв используйте раствор перекиси, синьки. Необходимо смочить марлевый раствор и приложить к пораженной слизистой. Чтобы снять воспаление, используйте порошок из Стрептоцида, линимент алое, облепиховое масло, другие препараты.

В начале развития стоматита, тонзиллита отечность снимайте мазью с добавлением Интерферона. Дополнительно специалист назначает Госсипол, Флореналевую мазь. До того, как проводите обработку мазью, обязательно промойте полость рта антисептическим раствором, травяным настоем. Кроме того, обработайте рот ферментами – Дезоксирибонуклеазой в виде раствора. В тяжелых случаях врач назначает анальгетики – спрей с Лидокаином, раствор Тримекаина.

Медикаментозные средства

Комплексное лечение включает прием противовирусных лекарств. Отлично зарекомендовал себя Бонаферон (принимайте в течение 5 дней). Для того, чтобы вывести токсины, укрепить иммунитет, нужно принимать антигистаминные лекарственные средства – Супрастин, Димедрол, а также препараты с кальцием. Специалисты дополнительно выписывают медикаменты, в составе которых содержится продигиозан, а также инъекции Лизоцима. Острую форму лечат только с помощью антибиотиков.

Итак, ангина и стоматит – неприятные недуги, которые приводят к разным осложнениям, поэтому так важно своевременно принять меры.

Стоматит и ангина: причины одновременного развития, симптомы и лечение

Распознать и различить эти патологические процессы нетрудно, к тому же они вполне успешно излечиваются. Однако без помощи квалифицированного медицинского специалиста не обойтись, иначе можно усугубить заболевания и вызвать возникновение неприятных осложнений.

Могут ли патологии развиться одновременно?

Как уже отмечалось, стоматит и ангина – болезни, которые нередко сопутствуют друг другу. Это может быть связано не только с ранее перенесенными вирусными или бактериальными инфекциями ротоглотки, но также с неправильным подходом к вопросу терапии.

Ангина и стоматит одновременно – частые явления у людей, занимающихся самолечением. Нередко пациенты не могут правильно определить, от какой именно патологии они страдают, поэтому прибегают к весьма сомнительным, а поэтому опасным для здоровья методам терапии.

Но хуже всего то, что некоторые молодые мамы не считают целесообразным вести детей к врачу, а применяют антибиотики на свое усмотрение. По этой причине ангина, сочетающаяся со стоматитом, у малышей развивается чаще, чем у взрослых.

Главные признаки

Ангина со стоматитом имеют схожие общие симптомы, но некоторые признаки патологий, все же, отличаются друг от друга, именно на эти различия нужно обратить особое внимание.

Общая клиническая картина стоматита при ангине проявляется за счет следующих симптомов:

  • боли в области ротоглотки;
  • повышения температуры тела;
  • образования язвочек и налета на слизистых оболочках ротоглотки;
  • озноба;
  • головной боли;
  • трудностей с глотанием пищи;
  • увеличения шейных лимфоузлов;
  • увеличения интенсивности слюноотделения.

При наличии вышеперечисленных симптомов развивается ангина и стоматит одновременно.

Причины развития

Часто стоматит при ангине у детей развивается на фоне бактериальной инфекции – стафилококковой, стрептококковой и др. Но иногда возникновение болезни происходит на фоне бесконтрольного приема противомикробных средств при тонзиллите.

Факторами, предрасполагающими к развитию стоматита при ангине у детей и взрослых, могут выступать:

  • несоблюдение правил гигиены ротовой полости;
  • переохлаждение;
  • ожог слизистой ротоглотки;
  • злоупотребление острым и соленым;
  • травмы слизистых оболочек рта или миндалин.

Ангина и стоматит одновременно у ребенка часто возникают по причине привычки совать пальцы, игрушки и другие посторонние предметы в рот. Причем сначала происходит развитие стоматита, а уже на его фоне возникает катаральная или даже гнойная ангина.

Группы риска

Тонзиллиту вместе со стоматитом более всего подвержены дети, пожилые люди и лица со слабой иммунной системой. Также к группе риска можно отнести беременных женщин, иммунитет которых ослабевает на фоне гормональной перестройки.

К какому врачу обращаться при стоматите и ангине

Лечение стоматита проводит врач-стоматолог, а тонзиллита – отоларинголог. К какому именно специалисту обратиться, зависит от того, симптомы которого из заболеваний проявились первыми.

Особенности диагностики

При развитии тонзиллита вместе со стоматитом ребенку, как и взрослому, требуется квалифицированная медицинская помощь. Для диагностики часто бывает достаточно провести тщательный осмотр ротовой полости и слизистой оболочки миндалин.

Обязательным мероприятием является проведение общеклинического анализа крови. При стоматитном тонзиллите отмечается увеличение количества лейкоцитов в биоматериале.

Гнойная ангина и стоматит у ребенка требует особого внимания со стороны лечащего врача. В этом случае проводится мазок на бакпосев. С помощью бактериологического исследования определяется тип патогенной микрофлоры, который вызвал развитие тонзиллита.

Читайте также:  Тетрациклин при ячмене на глазу - тетрациклиновая глазная мазь

Как различить патологии?

Как же отличить ангину у пациента от стоматита? Для этого необходимо обратить внимание на место расположения очагов воспалительного процесса.

  • При ангине гнойники, гиперемированные участки и/или язвочки образуются исключительно на поверхности миндалин. Слизистая гортани и небная дужка красная, возможно появление носовых выделений – прозрачных или желтоватых.
  • Стоматит отличается от тонзиллита тем, что при его развитии афты или язвы появляются на поверхности слизистых неба, внутренней стороны щек и губ. Возможно образование пузырьков, наполненных мутной или прозрачной жидкостью. В этом случае говорят о наличии герпетического стоматита.

Зная, как самостоятельно отличить стоматит от ангины, можно своевременно выявить патологический процесс и предотвратить его распространение.

Особенности лечения

Лечение стоматита с тонзиллитом у ребенка должно быть комплексным. Самостоятельно прибегать к антибиотикотерапии категорически запрещено, поскольку это может привести к возникновению побочных эффектов либо же значительно усугубить течение болезней.

Так, при данных патологиях показано:

  • Троекратное полоскание или обработка ротоглотки антисептическими растворами. С этой целью успешно используется препарат Мирамистин.
  • Полоскание ротовой полости и глотки травяными отварами – ромашковым, шалфейным, ноготковым (готовится из цветков календулы).
  • Прием витаминов, направленных на скорейшее восстановление организма: Супрадин, Ревит, Мультитабс.

Симптоматическое лечение включает применение обезболивающих (ибупрофен) и жаропонижающих средств (парацетамол, Панадол, Нурофен). Многие препараты обладают сразу обоими свойствами, то есть, снимают боль и снижают температуру тела одновременно.

Гнойный тонзиллит, протекающий с признаками стоматита, лечится антибиотиками группы пенициллинов (Ампициллин, Пенициллин, Амоксиклав) или цефалоспоринов (Цефтриаксон). Детям часто назначают препарат Цефиксим, отпускающийся в форме порошка для приготовления оральной суспензии. Курс терапии – 5–7 дней.

Профилактические мероприятия

Чтобы тонзиллит с признаками стоматита не стал причиной снижения качества жизни и общего недомогания, необходимо соблюдать простейшие, но при этом важные правила:

  • избегать переохлаждения;
  • не злоупотреблять вредной пищей;
  • тщательно мыть фрукты, овощи и ягоды перед их употреблением;
  • регулярно чистить зубы и тщательно полоскать ротовую полость;
  • исключить контакты с людьми, больными ОРВИ.

Для профилактики патологий у маленьких деток необходимо тщательно мыть игрушки, с которыми они контактируют. Поддержание нормальной влажности воздуха в помещении и регулярная уборка также помогут предотвратить развитие стоматита, спутником которой часто выступает тонзиллит.

Автор: Елизавета Крижановская, врач,
специально для Moylor.ru

Полезное видео про ангину

Лечебная диета №5

В ХХ веке в России профессор гастроэнтеролог Мануил Певзнер изучал влияние рациона питания человека для облегчения течения и лечения различных заболеваний. Результатом многолетней кропотливой работы стало создание цикла лечебных диет, состоящих из специально разработанных 15-ти столов. Каждый из рационов предназначен для лечебного питания пациента в зависимости от заболевания и помогает быстрее восстанавливать работу организма.

Пятую диету прописывают при заболеваниях печени, нарушенной секреции пищеварительных желез, проблемах с желчевыводящими путями. На разных стадиях заболеваний и осложнений состав рациона питания может меняться. Подробнее о вариантах диеты №5, способах их соблюдения, списке разрешенных и запрещенных продуктов поговорим ниже.

Стол номер 5

Пятый стол – система питания, которая состоит из списка блюд, режима, правил обработки продуктов. Может использоваться как у взрослых, так у детей. Основная его цель направлена на улучшение и восстановление работы печени и желчевыводящих путей. В связи с этим показаниями к назначению диеты №5 являются: хронический холецистит, цирроз печени (без декомпенсации), хронический гепатит, стеатоз печени. Помимо этого, ее прописывают на 14-17 день после удаления желчного пузыря. Также стол №5 может быть использован при не тяжелых явлениях токсикоза во время беременности.

Диета 5 применима только в случаях хронических заболеваний вне обострения и в периоды восстановления. Противопоказано назначении этого лечебного стола в период обострения заболеваний и при имеющихся осложнениях, а также при сопутствующим гастрите или язве.

  • Стол номер 5
  • Лечебный рацион
  • Меню для стола №5
  • Стол номер 5а
  • Стол номер 5б
  • Стол номер 5п

Рацион прописывается на длительное время. Сначала его назначают примерно на неделю с постоянным наблюдением за пациентом. Если система питания переносится нормально, курс продлевают. Длительность лечебной программы питания чаще всего составляет полтора года и зависит от динамики течения заболевания. Также, предписанная диета №5 в течение этого периода может быть заменена или скорректирована.

Рацион питания, который предусматривает 5 стол чаще всего прописывается пациентам с нарушением функции печени и желчного пузыря. Такое питание улучшает функции этих органов, а также нормализует обмен веществ и процесс пищеварения. Программа благотворно влияет практически на все внутренние органы и может послужить профилактикой других заболеваний.

Основное терапевтическое влияние на печень, желчный пузырь и желчевыводящие пути обеспечивают три фактора щажения. То есть принимаемая пища должна быть щадящей по химическому составу и механической обработке. Также важна температура принимаемой еды.

Химический состав. Основная задача диеты №5 – обеспечить больному полноценное питание, при этом исключить те продукты питания, которые ухудшают работу печени и желчного пузыря. При гепатите, циррозе и холецистите запрещено употреблять пищу с высоким содержанием холестерина, жиров, эфирных масел. Важно следить, чтобы каждый день больной употреблял все необходимые компоненты: белки, углеводы, жиры в небольшом количестве. Соль ограничивают до 10 г в сутки. Стол №5 полностью сбалансирован, предполагает употребление 2500 ккал в сутки. Для беременных суточная калорийность должна быть не менее 2800 ккал.

Диета №5 требует соблюдение температурного режима употребляемой ищи в диапазоне от 20 до 60 градусов. Холодные и слишком горячие блюда нежелательны при заболеваниях печени желчных путей.

Механическая обработка – это измельчение пищи, которое необходимо для облегчения процесса пищеварения. Для пятого стола не обязательно все измельчать или перетирать, многое можно есть цельными кусочками. Овощи с большим содержанием клетчатки необходимо измельчить: мелко порезать, натереть на терке, вареные – перетереть через марлю. То же самое касается жилистого мяса.

Диетические блюда можно запекать, варить в молоке или воде, готовить на пару. Два раза в неделю можно съесть тушеное: овощное рагу, жаркое из измельченного мяса, диетический кокот. Запрещается есть жареное, так как такая еда содержит продукты окисления жиров, которые затрудняют выработку желчи, тем самым ухудшая работу печени. Есть нужно часто – минимум 5 раз в день, средними порциями.

Подробнее рассмотрим, из чего может состоять рацион для больного на пятой диете.

Лечебный рацион

Список разрешенных продуктов достаточно широкий. Ограничения касаются только жирных, острых, соленых и квашенных продуктов питания, потому что такая еда усиливает секрецию пищеварительных соков поджелудочной железы и раздражает слизистую оболочку желудка. Ниже приведен список блюд, которые нужно ограничить или полностью исключить.

Имея список допустимых блюд и продуктов, можно составлять лечебное питание. Рекомендуется составлять меню заранее, хотя бы на 2 дня вперед. Так можно будет запастись необходимыми продуктами и подобрать рецепты, а приготовление блюд займет меньше времени. Точное выполнение всех правил диеты обезопасит от обострения болезни и ускорит выздоровление.

Меню для стола №5

Чтобы проще было составить свой рацион, можно рассмотреть готовое примерное меню и рецепты к нему.

День первый

Завтрак: молочная овсяная каша с протертыми сухофруктами, чай.

Ланч: протертый обезжиренный творог, чай.

Обед: свекольник, 10 г сметаны, гречка с мясными тефтелями, хлеб.

Ужин: запеченные кабачковые оладьи, немного сметаны 10% жирности.

День второй

Завтрак: пудинг из манки, чай с молоком.

Ланч: тосты из пшеничного хлеба, некислое варенье или джем, черный чай.

Обед: диетические щи, хлеб.

Ужин: гречневый крупеник, ягодный компот.

Гречневый крупеник: хорошо разварить в большом количестве воды 200 г гречихи. Протереть 200 г творога, добавить к нему столовую ложку сахара, 100 мл молока и одно яйцо (все смешать). Соединить кашу и творожную массу и запекать под фольгой до полной готовности.

День третий

Завтрак: морковные оладьи на пару, чай.

Ланч: сухое печенье, компот из сухофруктов.

Обед: суп с перловой крупой, немного сметаны, хлеб.

Ужин: куриные кнели на пару, цветная капуста вареная.

День четвертый

Завтрак: запеканка из манки, некрепкий черный чай.

Запеканка: сварить вязкую манную кашу и остудить ее (200 г крупы). Добавить в манку полтора яйца, сахар, можно изюм или измельченный чернослив. Все хорошо взбить и выпекать в смазанной маслом форме до готовности.

Ланч: сухой бисквит, фруктовый компот.

Обед: суп с рисом и овощами, отдельно вареная курица.

Ужин: разваренный кус-кус с изюмом, отвар ромашки или шиповника.

День пятый

Завтрак: хлопья овсяные на молоке, чай.

Ланч: салат из огурцов, листьев салата и моркови.

Обед: диетический борщ, сметана, хлеб.

Ужин: овощное рагу, кусочек вареной нежирной говядины.

День шестой

Завтрак: печеные груши с медом, чай.

Ланч: пшеничные тосты с протертым творогом.

Обед: молочный суп с лапшой.

Ужин: пюре из картофеля, тушеные в сметане тефтели, отвар из шиповника.

День седьмой

Завтрак: белковый омлет с вареной стручковой фасолью, чай.

Ланч: салат из кураги и тертой моркови.

Обед: суп с овсяными хлопьями, морковью и картошкой, хлеб.

Ужин: мясное суфле, тосты из ржаного хлеба, отвар ромашки.

Мясное суфле: 200 г вареной говядины 2 раза пропустить через мясорубку и смешать с 1 желтком. В фарш влить 100 мл молока и перемешать. Взбить в густую пену 2 яичных белка и аккуратно перемешать их с мясом. Готовить суфле на пару.

Ориентируясь на аппетит, можно добавлять перекусы, второй завтрак и полдник. Это примерное меню на неделю, в него можно вносить свои коррективы или придумывать личные рецепты. Главное не отступать от правил: есть дробно только теплую пищу из разрешенных компонентов.

Стол номер 5а

Диета 5а по Певзнеру прописывается в периоды обострений при панкреатите, холецистите, желчнокаменной болезни. Ее применяют в случае сочетания указанных заболеваний с гастритом и язвенной болезнью. Диета обеспечивает максимальный покой печени и желчному пузырю, щадит желудочно-кишечный тракт, облегчает работу желчевыводящих путей.

Этот вариант диеты отличается от пятого стола еще большим механическим и химическим щажением. Все блюда должны быть мягкими, протертыми, слизистыми и кашеобразными. Список продуктов остается таким же только с большими ограничениями.

Супы должны быть легкими, с мелко нарезанными или натертыми овощами и протертыми крупами. Можно добавлять в них разваренную вермишель и немного молока. С фруктов и овощей исключаются виды с высоким содержанием клетчатки, не рекомендуется употребление айвы и груши, а также всех сортов капусты.

Из круп запрещается пшено. Не рекомендуется также употреблять телятину и молодых цыплят. Из хлебобулочных изделий предпочтительно съедать не более трех кусочков в день подсушенного хлеба из муки второго сорта. Десерты и напитки остаются такими же, как в предыдущем варианте.

Меню для стола 5а будет состоять из каш, вареных овощей, пюре (картофельное, мясное) и вегетарианских супов. Можно готовить суфле, кисели, желе, пудинги, паровые котлеты и тефтели. Важно употреблять каждый день необходимые белки, жиры и углеводы. Запрещается голодать или есть слишком много.

Стол 5а назначают до наступления улучшения, затем переходят на другой рацион. Самостоятельно корректировать диету при обострениях болезней категорически не рекомендуется.

Стол номер 5б

В лечении хронического панкреатита на фоне медикаментозной терапии применяется диета №5б (или 5 п31). Этот вариант применяется у пациентов на стадии выздоровления после приступа острого панкреатита или в фазе ремиссии после обострения хронического. Список продуктов остается таким же, как для стола 5а. Подаваемые блюда должны быть теплыми и хорошо измельченными. Основные ограничения касаются жирной пищи и сахара, который заменяют сахарозаменителями, предпочтительно стевией.

Категорически запрещены: алкогольные и газированные напитки, кофеин, сладости, мучное (кроме пшеничного подсушенного хлеба), копчености, жареное, соленья, сырые фрукты и овощи. Молочную нежирную продукцию добавляют в блюда, творог допускается протертый (лучше кальцинированный).

Режим питания состоит из 6-7 приемов пищи, небольшими порциями. Больной должен съедать немного пищи каждые 3-3,5 часа. В день – примерно 1500 ккал. Все вареное, на пару или печеное без корки в теплом виде. Ограничивается соль (8 г в сутки).

Остальные правила остаются прежними, как в предыдущих вариантах стола №5. Основное отличие в более частом приеме пищи и усиленным механическим щажением. Этот вариант может применяться для пациентов с сопутствующим хроническим гастритом.

Стол номер 5п

  • Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
  • Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
  • Самые распространенные «офисные» болезни
  • Убивает ли водка коронавирус
  • Как остаться живым на наших дорогах?

После обострения хронического панкреатита назначается следующий этап стола №5 – диета 5п (или 5п №2). Поэтому начинать вводить этот рацион нужно не ранее чем на 7-8 день от начала приступа. Рацион и список продуктов остается точно таким же, как в для 5б. Различие в количестве потребляемой пищи, в день должно быть не менее 2500 ккал.

Большую часть меню должна составлять белковая пища: паровые омлеты, мясные котлеты, кнели, фрикадельки, протертый творог, вязкие каши. Из белковых исключаются орехи и бобы, яичных желтков должно быть максимум один в день.

Читайте также:  Рак ободочной кишки: симптомы, локализация опухолей, дифференциальная диагностика, диета, прогноз

Обязательно на каждый обед подавать диетические супы без мяса. Можно есть немного белых сухарей или подсушенного вчерашнего хлеба. Молочные продукты могут добавляться в блюда (редко). Из десертов – только домашние желе, кисели, пудинги из манки, ягод и овощей. Растительная пища должна употребляться только после термической обработки (сырые овощи, ягоды, фрукты запрещены).

После улучшения пациенту назначают пятый стол или другую диету. Нарушать правила рациона крайне не рекомендуется, так как это может привести к повторному обострению болезни. При заболеваниях поджелудочной железы, в частности при панкреатите, первое место в лечении занимает именно диетотерапия. Очень часто, даже при соблюдении медикаментозного лечения, при погрешности в питании у больного вновь возникает обострение.

Итак, диета №5 по Певзнеру имеет несколько вариантов и направлена на восстановление работы печени и поджелудочной железы. Поэтому при заболеваниях этих органов важно соблюдать правила стола №5. Важно полностью исключить из рациона жирные, жареные, соленые и консервированные блюда, а также свежие мучные изделия, свежие овощи и фрукты, продукты обогащенные пряностями и вкусовые добавки. Еда должна быть протертой, вязкой или хорошо разваренной. Есть нужно часто и понемногу.

Правила диеты №5 могут пригодиться и практически здоровым людям после праздничных застолий, употребления в пищу блюд с высоким содержанием животных жиров и маринадов. Самостоятельно можно использовать диету номер 5 с периодическими перерывами. При нарушениях стула, постоянных болях в пояснице и желудке, частых вздутиях живота и изменении цвета кожи – обязательно следует пройти консультацию у гастроэнтеролога.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог .

Общий стаж: 10 лет .

Место работы: частная практика, онлайн консультирование .

Образование: эндокринология-диетология, психотерапия .

Повышение квалификации:

  1. Гастроэнтерология-диетология с эндоскопией.
  2. Эриксоновский самогипноз.

Диета стол № 5

Что можно при диете стол № 5

Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде. Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки. Обязательно много пить и питаться дробно: небольшими порциями 5 – 6 раз в день.

На первое разрешены протертые овощные, молочные и крупяные супы без мяса. В качестве основного блюда различные нежирные мясо и рыба, измельченные до мелких кусочков, фарша, суфле, которые готовятся на пару или отвариваются. Масла только в качестве заправок к блюдам.

Можно есть молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью. Из творога готовят запеканки. Яйца ограничиваются, готовятся всмятку или входят в состав омлетов, желтков в день можно съедать не более одного.

Хлеб употреблять обязательно не свежий, а вчерашний, не более двух раз в неделю можно выпечку без масла и жира. Допускаются сухари, галеты, сухие бисквиты. Из круп рекомендуются: гречка, овес, манка, рис. В качестве сложных углеводов можно макароны из твердых сортов пшеницы.

Овощи также отваривают и запекают, и едят в свежем виде. Особенно выделяют горошек, морковь, свеклу, тыкву, кабачки, помидоры, картофель и цветную капусту, огурцы. Фрукты можно есть некислые: яблоки, бананы, груши. Зелень и специи ограничивают.

Что нельзя при диете стол № 5

В диетическом питании полностью исключается острое, жаренное, копченое, ограничивается кислое и соль. Нельзя употреблять в пищу все соусы: кетчуп, майонезы, острые приправы. Газировки, алкоголь, какао и черный кофе под запретом. Блюда не должны быть слишком горячими или холодными.

Нельзя готовить супы на мясных, рыбных и грибных бульонах. Запрещено жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы, сало.

Все жирные молочные продукты исключаются. Не рекомендуются кукурузная, перловая и пшеничная каши. Свежий хлеб и блины, оладьи, изделия с кремом не разрешены. Шоколада и мороженного придется избегать, а также кислых фруктов по типу клюквы или цитрусовых.

Исключаются грибы, чеснок, редис, зеленый лук, ограничивается зелень.

Меню на неделю для диеты стол № 5

Завтрак: овсяная каша на воде (можно наполовину разбавить молоком), творог, кусочек вчерашнего хлеба

Второй завтрак: груша или яблоко

Обед: крупяной суп (например, рисовый), рыбные котлеты на пару, овощи на пару, компот, галеты

Полдник: простокваша и хлеб

Ужин: винегрет, омлет из белков, чай

Перед сном: йогурт обезжиренный

Завтрак: пудинг из творога и риса на пару, кофе с молоком

Второй завтрак: салат из фруктов или овощей, заправленный сметаной

Обед: крупяной суп, отварное нежирное мясо, салат из овощей отварных, компот, хлеб

Полдник: бисквит, чай

Ужин: нежирная рыба на пару, запеченные овощи, чай, зефир

Перед сном: кефир обезжиренный

Завтрак: рисовая каша с фруктами, молоко

Второй завтрак: бисквит с чаем

Обед: овощной суп, котлеты из курицы на пару, отварная свекла, чай, сухари

Полдник: запеченные яблоки, творог

Ужин: рисовая запеканка, простокваша

Перед сном: банан

Завтрак: каша овсяная, фрукты, кофе с молоком

Второй завтрак: омлет из белков, фруктовый или овощной сок

Обед: суп – пюре из овощей, тушеное мясо говяжье, чай

Полдник: ленивые вареники, компот

Ужин: суп с вермишелью молочный, бисквит, чай

Перед сном: ацидофилин

Завтрак: рисовый пудинг или творог, чай

Второй завтрак: салат из овощей

Обед: крупяной суп, рыбное блюдо, пюре из овощей, галеты, чай

Полдник: стакан томатного сока

Ужин: голубцы на пару, травяной чай

Перед сном: банан

Завтрак: суфле из манки, молоко, яблоко

Второй завтрак: сухари, кофе с молоком

Обед: суп – пюре из овощей, гречневая каша, мясные биточки на пару, салат из моркови, компот

Полдник: кисель, пастила

Ужин: запеканка из риса и тыквы, отвар шиповника

Перед сном: йогурт обезжиренный

Завтрак: гречневая каша на воде, отвар шиповника, бисквит

Второй завтрак: творог, сухофрукты

Обед: борщ, тушеная рыба с овощами, хлеб, чай

Полдник: запеканка из овощей

Ужин: отварной телячий язык, рис, травяной чай

Перед сном: кефир обезжиренный

Стол №5 является лечебным питанием, разработанным основателем диетотерапии Певзнером. Диета создает благоприятные условия для восстановления организма и поможет избежать обострений болезней. Обычно диета стол №5 назначается при холецистите, гепатите и желчнокаменной болезни.

Диета длительна и может применяться несколько месяцев и даже лет. Она лежит в основе правильного и рационального питания, полезного каждому человеку.

Кроме лечебного эффекта, данная диета является самым щадящим способом похудения, так как сбалансирована по соотношению веществ и не вызывает стрессового состояния у организма. Лишние килограммы уходят достаточно медленно, зато улучшается общее состояние организма и затем вес не возвращается, как бывает при экстремальном похудении.

Лечебная диета «Стол №5»: режим питания и рецепты блюд

«Стол №5» — специальная лечебная диета, разработанная в 20—30-х годах ХХ века основоположником отечественной диетологии Мануилом Певзнером. Считается одной из лучших диет для людей, страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря.

Общими принципами лечебных диет, в том числе и диеты номер 5, являются: баланс основных пищевых веществ (белков, жиров и углеводов), дробный режим питания, уменьшение количества поваренной соли и тугоплавких жиров, обильное потребление жидкости и щадящие способы приготовления пищи — отваривание, варка на пару, запекание. То есть знакомые всем нам принципы правильного питания.

«Стол №5»: режим питания и суточный рацион.

Один из важнейших принципов этой диеты — дробность питания. «Лучшим средством, противодействующим застою желчи, является частый прием пищи… каждые 3—4 часа», — писал М. И. Певзнер. Что касается энергетической ценности, то «Стол №5» — это полноценная диета (2500—2900 ккал в сутки) с оптимальным содержанием белков, жиров и углеводов, исключением продуктов, богатых пуринами, азотистыми экстрактивными веществами и холестерином, щавелевой кислотой, эфирными маслами, продуктов окисления жира, образующихся в процессе жарения.

Рацион обогащен липотропными веществами (нежирное мясо и рыба, яичный белок, нежирный творог), пектинами (например, яблоки), а также содержит значительное количество клетчатки и жидкости.

Количество белков в рационе должно соответствовать физиологической норме: 1 г на 1 кг идеальной массы тела, из них 50—55% должны составлять белки животного происхождения (мясо, рыба, птица, яйца, молочные продукты).

Рекомендуемое количество жиров — 70—80 г. Жиры животного происхождения должны составлять 2/3, растительного — 1/3 от общего количества. Из животных жиров лучше всего использовать сливочное масло — оно хорошо усваивается и содержит витамины А, К, арахидоновую кислоту. А вот количество тугоплавких жиров (бараний, свиной, говяжий) необходимо ограничить: они трудно усваиваются, содержат много холестерина и насыщенных жирных кислот, могут способствовать образованию холестериновых камней и развитию жировой дистрофии печени.

Что касается количества углеводов в диете для больных с заболеваниями печени и желчевыводящих путей, то оно неоднократно пересматривалось. Изначально диета «Стол 5» содержала 300—350 г углеводов, из них 60—70 г простых. Позже количество углеводов было уменьшено за счет простых (всего 300—330 г, простые — 30—40 г).

В настоящее время столы Певзнера не используют в лечебных учреждениях: по приказу №330 с 2003 года в России вместо номерной введена безномерная система лечебных столов в стационарах — она включает 6 вариантов стандартных диет

«Стол №5»: что можно и что нельзя.

В лечебное питание входят запеченные, отварные (в том числе и на пару) и тушеные блюда. Для того чтобы составить правильное меню для диеты «Стол номер 5», нужно знать, какие продукты можно и нельзя есть.

Продукты, которые МОЖНО
употреблять при диете.

Напитки:

Слабый чай с лимоном, полусладкий или с заменителем сахара (ксилитом), молоком; отвар шиповника; фруктово-ягодные соки без сахара, протертые компоты из свежих и сухих фруктов; желе; муссы на заменителе сахара (ксилите) или полусладкие на сахаре.

Вегетарианские — на воде или овощном бульоне, протертые с картофелем, кабачками, тыквой, морковью, манной, овсяной или гречневой крупой, рисом, вермишелью. Разрешается добавить 5 г сливочного масла или 10 г сметаны. Фруктовые супы; молочные супы с макаронными изделиями; борщ (без бульона); щи вегетарианские; свекольник; гороховый суп. Внимание! Никакой пассеровки! Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают.

Мясо/рыба/морепродукты:

Нежирная говядина, телятина, крольчатина, курятина, индейка (вся птица без кожи). Только в отварном или паровом виде, протертое или рубленое (котлеты, суфле, пюре, кнели, бефстроганов, мягкое мясо куском); голубцы, молочные сосиски (очень ограниченно); нежирные сорта рыбы (судак, треска, хек, минтай, тунец), свежие устрицы; креветки, кальмары, мидии — ограниченно; слабосоленая семга, лосось – ограниченно по содержанию жиров и в качестве закуски, а не основного блюда; пельмени с телятиной или курицей (тесто, нежирное мясо, вода соль) — очень ограниченно по содержанию жиров и обязательно(!) — не жареные.

Идеальный обед – паровые голубцы с нежирным мясным фаршем

Протертые и полувязкие из гречневой, овсяной, манной крупы, а также риса, сваренные на воде или пополам с молоком; различные изделия из круп – суфле, запеканки, пудинги пополам с творогом, запеканки из вермишели, творога; плов с сухофруктами; мюсли (без запрещенных в диете добавок), овсяные хлопья (без добавок).

Отрубной; ржаной; пшеничный из муки 1-го и 2-го сортов подсушенный или вчерашней выпечки, сухари; несладкое сухое печенье, галетное печенье; выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками; сухой бисквит.

Кисломолочные/молочные продукты:

Сметана и сыр (не слишком острые и в очень ограниченном количестве); не более 2% жирности кефир, йогурт и полужирный или нежирный творог, молоко – 200 г. Можно также и творожные блюда, суфле и запеканки, вареники ленивые и ватрушки, простокваша, пудинги.

Овощи:

Крахмалистые овощи, отварные и запеченные в протертом виде: картофель, цветная капуста, морковь, кабачки, тыква, свекла, зеленый горошек, пекинская капуста; салаты (ромен, корн, айсберг и другие нейтральные по вкусу салаты) в ограниченном количестве; болгарский перец, морская капуста, огурцы, помидоры (в очень ограниченном количестве, при обострении – желательно исключить).

Отлично вписываются в меню диеты «Стол №5» паровые куриные котлеты с картофельным пюре

Фрукты:

Спелые, мягкие и некислые яблоки (протертые сырые или запеченные); 1 банан в день, протертые компоты из свежих и сухих фруктов, желе и муссы на сахарозаменителях; чернослив, 2 небольших куска арбуза.

В виде белковых омлетов – до двух белков в сутки, желтков не более ½ в блюдах;

Сливочное масло (до 30 г); рафинированные растительные масла (до 10–15 г), добавляемые в блюда.

Соусы и приправы:

Овощные неострые соусы, молочные соусы и сметанные; фруктовые подливки. Соль на диете номер 5 ограничена – не более 10 грамм в день (!); соевый соус.

Сладкое:

В очень ограниченном количестве зефир; мармелад и конфеты без какао и шоколада; варенье (некислое и не очень сладкое и лучше растворять в легком чае или горячей воде), пастила, мёд; сахар в небольших количествах.

Ссылка на основную публикацию