Ребенок не ест мясо: что делать и почему не ест? Как заставить и научить его есть? Чем заменить, если отказывается от мяса в 2-3 года?

Ребенок не ест мясо

Каждая мама хочет, чтобы ее ребенок хорошо рос и развивался соответственно возрасту, а детское питание играет в этом наиважнейшую роль. Первые месяцы всё более-менее понятно – малыш должен питаться маминым молочком (хотя зачастую заменой грудному вскармливанию становится кормление искусственной молочной смесью). Однако кроха растет, и его рацион становится шире. Заботливые родители медленно и настойчиво знакомят ребенка с едой, принятой в их семье. Какие-то продукты маленький гурман воспринимает с энтузиазмом, от других же – наотрез «отказывается», выплевывая старательно приготовленное мамой кушанье. Очень часто «камнем преткновения» оказывается мясо, один из самых любимых продуктов для взрослых. Стоит ли паниковать родителям, чей ребенок ни в какую не ест мясо, опасно ли это для детского развития и вообще – что делать в такой ситуации, – обо всем этом мы поговорим в данной статье.

«Ребенок не ест мясо…»: насколько часто такое встречается?

Если вам кажется, что нелюбовь вашего малыша к мясу – проблема редкая, и все остальные дети чуть ли не с полугода с удовольствием уплетают мясное пюре, котлетки, фрикадельки и тому подобные блюда, вы определенно ошибаетесь. В доказательство приведем несколько выдержек с форумов для мам:

«Дали попробовать ребенку мясо из банки (пока что, потом думала сама готовить), пробовали накормить несколько раз. У ребенка сразу же рвотный рефлекс и истерика».

«Мой сын плохо ест мясо. Все ест, а мясо пожует и выплевывает. Спасаюсь тем, что делаю мясо с макаронами — макароны ест хорошо, ну и уже мясо, которое налипло, тоже ест».

«Моя полуторагодовалая дочка не ест мясо ни в каком виде: ни вареное, ни паровое, ни в виде котлеток, ни в виде других блюд».

«Мой 4-летний мальчик вообще не ест ни мясо, ни рыбу ни в каких видах (даже бульоны и колбасу не ест)».

«Мой ребенок (2,2г.) не хочет кушать мясо, ни курятину, ни говядину, ни кролика. Одним словом – не ест! Как я только не пыталась его обмануть – и пюре делала, и на фарш молола. Выплевывает и все!».

«У нас так же – никак. Из пельменей выковыривает, беляши – так же, в другом блюде уж измельчу – нет, сидит, выбирает! Приходится все время что-то выдумывать».

«С 1,5 лет не ест ни мясо, ни рыбу, ни состоящие из них продукты. Причина проста – “мама, мне их жалко!”. Сначала пыталась обманывать как-то, перетирать, прятать и т.д. Теперь просто жду, когда перерастет».

«Моя тоже не ест никакое мясо – всё выплевывается, даже блендеренное, только колбаса и сосиски почему-то прекрасно пережевываются кусками и поглощаются(( но это ж не еда для двухлетнего ребенка. вот и что с ней делать?»

«Моей 1,6, но тоже мясо не ест вообще. Хотя у нас папа тоже мясо очень редко ест, он не мясоед, видимо, дочка в него пошла».

«На ГВ, 10 месяцев нам. Мясо не ест, тошнит и рвет сразу. Насильно не даю».

«Не могу ни уговорить, ни обхитрить, ни заставить. Уже и не пытаюсь. Но он ВООБЩЕ мясо не ест. И из супа даже выплевывает… Что делать. ».

«Дочка за последний год не съела ни кусочка мяса, рыбы. Я вижу, что ей противно, она выплевывает, ее прямо иногда аж передергивает. ».

«Мой братишка не ел вообще мясное лет до 10».

Как видите, очень многие дети, чьи пищевые привычки еще не сформированы взрослыми, совершенно не воспринимают мясо как еду.

Сколько мяса должен есть ребенок (по мнению врачей)?

Согласно рекомендациям ВОЗ и российских педиатров относительно прикорма детей до года, мясо вводят в рацион ребенка с 7-8 месяцев. Как и с любым другим прикормом, мясо начинают предлагать по 5-10 грамм, постепенно доводя до 30 г в первый месяц введения продукта и до 60-70 г к 9-12 месяцам.

Мясной бульон детям до года давать не рекомендуют, поскольку он обладает низкой пищевой ценностью, и при этом может вызывать аллергию из-за высокого содержания экстрактивных веществ, вываренных из мяса.

Касательно формы мясных блюд: первым прикормом становится мясное пюре, с 8-9 месяцев ребенку предлагают приготовленные на пару фрикадельки, ближе к году – паровые котлеты.

Почему ребенок не хочет есть мясо?

Очень сложно говорить об отказе от мяса без упоминания о вегетарианстве. Мясо – пожалуй, один из самых обсуждаемых с точки зрения пользы и вреда продуктов питания. Традиционная точка зрения заключается в том, что взрослому быть вегетарианцем реально, но вот нормальное детское развитие без мяса невозможно. Так почему же тогда малыши выплевывают, а дети постарше попросту отказываются от столь важного, по мнению науки, компонента меню?

  • Мясо не имеет, в отличие от фруктов, овощей и зелени, приятного запаха, цвета и вкуса . Поставьте себя на место маленького ребенка. Он еще не отягощен знаниями и привычками, которые есть у взрослых – он действует интуитивно. Обычно примерно в полугодовалом возрасте у детей появляется пищевой интерес, и направлен он, естественно, на ту еду, которая лучше выглядит и пахнет. И это, как вы понимаете, не мясо.
  • Вспомните детенышей хищников . Маленькие лисята или совята с жадностью набрасываются на добычу, принесенную родителями. Есть с аппетитом – норма для любого маленького существа, в том числе и ребенка. А что же наши дети? Да и мы сами? Если внезапно лишить нас плит и микроволновок, приправ и столовых приборов? Конечно, мы очень далеки от естественности, но подумайте, насколько привлекателен кусок сырого мяса для малышей, да и для вас самих? Действительно ли мы хищники, как это принято считать? Конечно, мы едим и даем детям не сырое мясо, но… тем не менее.
  • У ребенка еще нет зубов . Следуя простой логике, если и считать людей хищниками, то каким образом малыш стал бы есть мясо, если бы оно не было сварено и заботливо измельчено мамой с помощью блендера (извлечено из баночки промышленного производства)?
  • Мясо трудно жевать . Особенно этот пункт касается детей, которые, казалось бы, с удовольствием ели мясное пюре (а, возможно, и котлетки) до года-полутора и категорически перестали воспринимать мясо как еду с вводом в рацион кусочков этого продукта. Волокна мясных продуктов довольно-таки жесткие, что вызывает у многих детей неприятие. Вспомните, любили ли вы сами в детстве жевать кусочки волокнистого мяса?
  • Ребенок понимает, что такое мясо . Дети от природы добры и по вполне понятным причинам сочувствуют братьям нашим меньшим. Не все родители хотят и могут обманывать ребенка. Да и как это сделать, если ребенок, к примеру, знает сказку про курочку (или видел живых куриц у бабушки в деревне), а потом видит, как мама отправляется доставать жареную курицу из духовки? Сообразительный двух- или трехлетка легко сделает нужные выводы и наотрез откажется от любого мяса.
  • У ребенка аллергия на конкретный вид мяса или вообще на животный белок . Мясо – тяжелая пища, для переваривания которой организму требуется много усилий. К тому же, нельзя забывать о потенциальной аллергенности этого высокобелкового продукта. Дети с аллергией на белок коровьего молока с высокой вероятностью имеют непереносимость говядины; опасным также считается и куриное мясо. Игнорировать возможность аллергии у ребенка не стоит – теоретически, если вы будете продолжать кормить малыша опасным для него продуктом, это может привести к развитию у него тяжелых аутоиммунных заболеваний. Для уверенности в безопасности мясных блюд для ребенка не лишним будет посещение гастроэнтеролога и сдача рекомендуемых анализов.

К слову, следует сказать, что многие родители хвастаются отменным аппетитом ребенка в отношении сосисок и колбасы. Да и о пристрастии современных детей в разного рода гамбургерам наслышаны, наверно, все. Но разве это хорошо? И разве говорит о любви к мясу? Это, скорее, пристрастие к вкусу, насыщенному приправами. Не углубляясь в рассуждения о пользе и вреде мяса, скажем одно – то, что содержится в сосисках и фаст-фуде, и мясом, в общем-то, не является. Поэтому предлагать ребенку «с горя» сосиски, чтобы «съел хоть что-то мясное», не нужно!

Что делать, если ребенок не хочет есть мясо?

Несмотря на то, что большинство педиатров настаивает на введении мясного прикорма в 7-9 месяцев и последующем регулярном употреблении мяса ребенком, в случае длительного отказа от любых мясных блюд или аллергии на мясо врачи «смягчаются» и говорят о допустимости замены мяса рыбой, молочными продуктами, бобовыми и т.д.

  1. Не делайте из отказа от мяса проблему . Даже если вы категорически против вегетарианства, не навязывайте ребенку мясные продукты. Несмотря на то, что мясо содержит ряд важных компонентов, оно не является «незаменимым» продуктом. Как бы это ни показалось вам удивительным, существуют люди, которые с рождения не едят мяса. К примеру, многие жители Индии – последователи индуизма или буддизма.

Белки

Главная тревога родителей заключается в том, что растущий организм ребенка недополучит белка. С детства всем нам рассказывали, что мясо «содержит незаменимые аминокислоты», поэтому без него жить невозможно. Это не совсем правда.

Во-первых, даже на диете, в которой полностью отсутствуют животные продукты, но присутствуют зерновые, бобовые, овощи, очень сложно достичь дефицита белка. Его и нужно-то не так много, как кажется. Вспомните первое полугодие малыша и то, как быстро он рос! А ведь содержание белка в грудном молоке составляет в среднем 0,9-1,8 г на 100 мл. Т.е. 5-6-месячный ребенок, съедающий 800-1000 л молока (а в меньшем возрасте – и еще меньше), получает всего лишь 10-15 г белка в день и при этом ухитряется вырасти за месяц на несколько сантиментов. Надеемся, теперь вы понимаете, что страхи мам насчет белка не совсем оправданы.

А во-вторых, нужно сказать, что мясо действительно содержит белок, включающий полный набор аминокислот. Организму приходится разрушить его, чтобы их усвоить и построить собственные белки, при этом он затрачивает свою энергию. Ни один растительный продукт не является источником сразу всех необходимых человеку аминокислот, но разнообразное меню, включающее фрукты, овощи, злаки, бобовые, орехи и семена, зелень, с лихвой покрывает потребности во всех требующихся нам аминокислотах, и организм ребенка отлично растет и развивается. А если малыш не ест мясо, но ест другие продукты, содержащие животный белок (рыбу, творог, яйца), тогда уж становится совсем непонятна причина переживаний за количество белка в рационе ребенка.

Железо

Мясо всегда позиционируется как чуть ли не единственный источник железа, а дети, не получающие мясо в ежедневном рационе, сразу относятся врачами к группе риска по развитию железодефицитной анемии. Поэтому тревоги родителей в этом отношении понятны. Но не обращали ли вы внимание на то, что зачастую анемия возникает и у «отъявленных мясоедов» – как детей, так и взрослых? Врач в таком случае назначает препараты железа и никак не объясняет причину анемии даже при ежедневном потреблении говядины. Так, может, стоит признать, что мясо не является единственным спасением от малокровия? Для усвоения железа необходим витамин С, а дети, избегающие мяса, обычно едят много фруктов и овощей, содержащих его. Поэтому в действительности они редко страдают железодефицитной анемией. Если ребенок не хочет есть мясо, обогащайте его рацион гречкой, зелеными яблоками, гранатами, орехами. Разумеется, необходимо учитывать возраст ребенка.

Витамины

Другое опасение родителей, чей ребенок не хочет есть мясо – вероятность дефицита витаминов, в особенности витаминов D и В12. Действительно, эти витамины содержатся в мясе, однако не только в нем. В12 можно получать и из других продуктов животного происхождения. А дефицит витамина D связан преимущественно с недостаточным количеством солнца в регионе проживания малыша. Нахождение на солнышке в течении 15-20 минут в день способствует выработке достаточного количества этого витамина организмом ребенка.

  1. Не кормите насильно . Пищевое насилие – один из самых страшных видов насилия над детской личностью. Неужели вы думаете, что кормление через слезы и рвоту поможет приучить ребенка к мясу? Если вы боитесь детского вегетарианства как огня, это не повод заставлять малыша есть то, что он не хочет. Такое родительское поведение чревато психологической травмой для ребенка. Сделайте перерыв в своих попытках приучить его к мясным блюдам. Дети очень быстро меняются. Возможно, через некоторое время малыш более лояльно отнесется к вашему предложению съесть котлетку.
  2. Учитывайте возраст ребенка . Грудничок, особенно малыш до года, наверняка не страдает от дефицита каких-либо веществ, поскольку получает почти полный набор витаминов и микроэлементов из маминого молока. До года прикорм является знакомством с взрослой едой, дополнением к грудному вскармливанию, а не заменой ему. Предлагайте малышу не мясное, а мясо-овощное пюре, но излишне не настаивайте, как уже было сказано выше. Спокойное отношение к прикорму наверняка сделает вашу следующую попытку удачной.

Детишки постарше зачастую отказываются от мяса по причине жесткости и волокнистости, а порой и просто из-за избирательности. Предлагайте ребенку разные виды мяса, возможно, какой-то конкретный придется ему по душе. Если малыш ест только пюре – остановитесь пока на такой форме мясных блюд, иногда предлагая ему блюда из фарша.

  1. Не маскируйте мясо . В большинстве источников, посвященных данной теме, можно увидеть рекомендации – «замаскировать мясо», «смешать с любимым продуктом малыша», «делать мясное пюре и добавлять в суп», «нарезать как можно мельче, чтобы ребенок не догадался, что блюдо сделано из животного». Обманывать детей вообще нежелательно, в том числе и в питании.
  2. Готовьте вместе . Дети любят помогать родителям во время готовки, и обычно стремятся попробовать то, что сами приготовили. Если вы хотите приучить ребенка к мясу, используйте это детское качество. Готовьте вместе котлеты, фаршированные перцы, тефтели, пельмени, пирожки.
  3. Обратите внимание на красоту оформления детских блюд . Красиво приготовленное блюдо приятно кушать и детям, и взрослым. Включите фантазию!
  4. Приучайте своим примером . Если мама вегетарианка, но хочет приучить ребенка есть мясо, это обычно не приводит к хорошему результату. Дети подражают взрослым. Если родители едят мясо, то и дети, рано или поздно, начнут его есть. Главное – не паниковать из-за разных «дефицитов» и стараться шире взглянуть на то, что кажется вам проблемой. Иногда родителям приходится смириться с «нетрадиционными» вкусами малыша и принять его пищевые предпочтения как данность, по крайней мере, на какое-то время.

Нежелание ребенка есть мясо – достаточно распространенная родительская проблема. Именно родительская, потому что дети обычно не страдают от своего «слабого» аппетита. Дети отлично чувствуют потребности своего организма и кушают именно то, что им необходимо (разумеется, если взрослые не приучили их к явно неполезной пище типа чипсов и конфет). Уважайте предпочтения ребенка и не поддавайтесь панике. Наверняка, через пару месяцев малыш полюбит мясные блюда по той простой причине, что мясо едят его родители. А если нет – обеспечить поступление всех необходимых веществ из пищи, даже при отсутствии мяса, вполне в ваших силах. Здоровья вам и вашим детям!

Ребенок не ест мясо. Что делать?

Особенности введения мяса в прикорм

Рациональная природа не случайно запланировала появление первых зубов к полугоду. Это сигнал к тому, чтобы постепенно переводить малыша с молочной пищи на твердую.

Мясо вводят в рацион во 2-й прикорм, наряду с овощными пюре, начав с блюда из нежирной говядины. Продукт дополняет молочную пищу витаминами (A, B1, B2), жирами, белками, углеводами. Является источником легкоусвояемого железа, фосфора, калия и других необходимых детскому организму минеральных веществ.

Начинают мясной прикорм с 0,5 ч.л., чтобы ребенок привык к новому вкусу. Дозу постепенно увеличивают, в 8 месяцев разовая порция малыша (она же суточная) – 50 г. К году доводят до 80 г. продукта.

Для лучшей усвояемости пищеварительной системой мясо подают на первых порах в пюреобразном состоянии. Если карапузу продукт пришелся по вкусу, через некоторое время фракцию увеличивают, используя сначала рубленое мясо, затем – резаное мелкими кусочками. В отделах детского питания продаются консервы с мясным пюре, которые можно давать малышу с 6-ти месяцев.


Сбалансированный продукт для грудничков

Обратите внимание! Если мама планирует самостоятельно приготовить блюдо, то первые порции измельченного мяса рекомендуется разбавить небольшим количеством грудного молока (смеси).

Почему ребенок не хочет мясное пюре

Пюре из чернослива для грудничка — как вводить в прикорм

Некоторые дети старшего возраста отказываются от мясных продуктов осознанно – из жалости к убитым животным. У малышей до года такой ассоциации не возникает. В этот период ребенок отказывается есть мясо по другим причинам.

Одна из них может быть наследственной – женщина-вегетарианка не употребляла животный продукт во время беременности. В других случаях на отказ влияют внешние факторы.

Не проголодался

Ребенок не всегда отказывается от мяса. Некоторые мамы кормят детей бессистемно. Если малыш не успел проголодаться, а его «пичкают» мясным пюре, естественно, он от него откажется (как и от других продуктов).

Насильное кормление

Есть женщины, которые четко придерживаются рекомендаций ВОЗ. Если положено ребенку давать каждый день мясное пюре, такая мама будет стараться через силу скармливать карапузу продукт. Подобный подход способен спровоцировать рвотные позывы, и у малыша закрепится негативный рефлекс на мясо.


Не стоит кормить насильно

Неприятная консистенция блюда

Новые продукты в рационе карапузы оценивают по вкусу и запаху. У мяса данные параметры нейтральные. При этом и внешне пюре выглядит не совсем аппетитно. Если блюдо не вызывает приятных ассоциаций, не каждый ребенок его проглотит (скорее всего, выплюнет).

Несвоевременное введение в прикорм

Каждый малыш развивается индивидуально, поэтому рекомендации по срокам введения в меню прикорма условны. Если карапузу для развития хватает полезных компонентов, присутствующих в лактозе или молочной смеси, разнообразить меню можно на 1-2 месяца позже рекомендуемого срока.

Иногда грудничок мясное пюре не ест, потому что мама дала его после основного кормления. Хотя все виды прикормов предлагают малышу первыми, а только потом докармливают грудью. С 8-го месяца, когда молочное вскармливание в дневное время полностью замещается другими продуктами, пюре вводится в меню как полноценное блюдо.

Читайте также:  Признаки лямблиоза: как выявить и обнаружить лямблии в организме

Неподходящая температура

Неопытные мамы, вытащив баночку из холодильника, сразу же дают малышу пюре. Естественно, ребенок его выплюнет, потому что продукт холодный, и в нем застыли крупицы жира, что портит вкус.

Наблюдается и противоположная ситуация – чрезмерно перегретое пюре. Горячее блюдо обожжет язычок, доставив массу неприятностей вкусовым рецепторам.

Слишком большая порция

Соблюдение порционной нормы – важный момент. Может показаться, что 50 г. (три-четыре чайные ложки с верхом) – это слишком мало. Поэтому некоторые мамы стараются дать ребенку за 1 заход больше мясного пюре, чем полагается.

Первые ложечки малыш будет кушать охотно, затем начнет отказываться. Это говорит о том, что карапуз наелся, поэтому не следует заставлять его доедать все, что осталось в тарелке.

Ребенок не ест мясо причина

Дети настороженно относятся к новым продуктам. Многие из них не нравятся им с первого раза. Может пройти время, прежде чем ребенок к чему-то привыкнет. Почему ребенок не ест мясо?

До года малыш есть мясо в пюре или в измельченном виде. После года мясо уже готовят в виде котлет или кусочков. Это может не понравится ребенку, потому что такое блюдо нужно пережевывать. Если малыш не хочет жевать жесткий продукт, лучше не настаивать. Всегда можно измельчить мясо или приготовить его в другом виде. Причиной отказа от котлет может быть однообразие питания или малышу не нравится вкус мяса, которое вы выбрали. Практически ни в одной стране мира, кроме постсоветских, детей до года мясом не кормят вообще, поэтому в старшем возрасте они его едят с удовольствием, в отличии от наших малышей. Вкус мяса можно замаскировать другими продуктами. Прекрасным вариантом является паштет, где мясо составляет всего 50 процентов. Его можно намазывать на хлеб, добавлять зелень и специи. Блинчики с мясной начинкой тоже могут спасти ситуацию. В них можно добавлять мясо вместе с картофелем и яйцом.

Если ребенок не ест мясо, чем его заменить

  1. Бобовые — фасоль, бобы, зеленый горошек — отличная замена мясу. Но их можно давать ребенку после 2 лет, для лучшего усвоение лучше в протертом виде.
  2. Шпинат, капусты (различные ее виды) — это кладезь витаминов В и железа. Важно не перекормить ребенка капустой, она может спровоцировать колики.
  3. Изюм, орехи, семечки — это для деток постарше (лет с 3) и в не большом количестве.
  4. Фрукты — яблоки, гранаты, абрикосы. Они богаты витаминами и железом, к сожалению организм может усвоить лишь не большую часть этих витаминов.

Что предпринять

Если ребенок не ест мясо, не стоит из ситуации делать проблему и насильно кормить малыша. Существует множество способов, как приучить карапуза к полезной пище.

Разнообразить вкус

Яблочное пюре для грудничка из свежих яблок своими руками — рецепт

При первых попытках познакомить младенца с новым продуктом рекомендуется давать пюре в чистом виде. Если ребенок его плохо воспринимает, можно улучшить вкусовые качества специями и пряностями, взяв их в небольшом количестве:

  • с 8-ми месяцев разрешается добавлять в блюда измельченные лук и чеснок;
  • в 9 месяцев – ванилин, укроп, сельдерей;
  • при варке мяса можно добавить в бульон лавровый лист.

Мясное пюре станет приятнее на вкус, если слегка разбавить его сливочным маслом.

Начать прикорм мясом позже

Доктор Комаровский не рекомендует вводить животный продукт раньше времени, если у ребенка нет угрозы развития анемии. Смещение прикорма на поздний срок допустимо в случае, когда малыш не готов к новому продукту.

Организм ребенка лучше знает, что ему необходимо в конкретный момент. Связано это с особенностями развития пищеварительной системы, формированием зубов и жевательных рефлексов.

Важно! Цель мамы – не заставить малыша есть мясо, а терпеливо выжидать, когда ребенок будет готов к восприятию нового блюда.

Дать проголодаться

Четкий график кормления не должен стать константой. Иногда резонно делать корректировку, сместив часы приема пищи на 30-60 минут. Мясные блюда дают ребенку, как правило, на обед. Если немного сдвинуть время, позволив карапузу «нагулять» аппетит, он потом с удовольствием съест все, что предложит мама.

Приготовить пюре однородной консистенции

Фабричные продукты из серии детского питания – это хорошо перетертое мясо, легко усваиваемое желудком. При приготовлении домашнего блюда не всегда удается достичь подобной консистенции – в пюре мелькают кусочки мяса.

Именно их старается малыш выплюнуть. Поэтому мама должна сделать блюдо однородной консистенции, используя погружной блендер. Кашицеобразности достигают 1-2 каплями растительного масла (1 ч.л. растопленного сливочного продукта) либо небольшим количеством овощного бульона.

Добавить в овощи

Чтобы научить ребенка есть мясо, первые порции продукта рекомендуется совмещать с уже привычной едой. Для начала пюре разводят небольшим количеством грудного молока (адаптированной смеси). Запах привлечет малыша, и он активнее продегустирует новое блюдо.

Прикорм, предшествующий мясному, – овощи. Если малыш с удовольствием их ест, то пюре можно смешивать с растительной пищей, а также вводить в каши.

Украсить блюдо

Когда ребенок в год не ест овощи и мясо, виной может стать непрезентабельность подаваемой еды. Поэтому маме придется проявить фантазию, чтобы оригинально оформить блюдо:

  • выложить пюре в форме рыбки или симпатичной мордочки;
  • украсить яркими кусочками овощей;
  • использовать в оформлении зелень.


Оригинальное оформление

Чтобы возбудить у малыша аппетит, его завлекают оригинальной «картинкой». При желании съесть предлагаемое блюдо ребенок даже не обратит внимания, что ему дали мясное пюре.

Подобрать другой вид мяса

Одни дети с удовольствием едят курицу, другие – телятину либо субпродукты. Поэтому маме стоит изучить пристрастия карапуза. Случается, что и любимое блюдо надоедает. В данном случае нужно разнообразить рацион различными сортами мяса, чередуя телятину с цыпленком, кроликом, дичью.

Обратите внимание! Куриное мясо может вызвать аллергию. Его вводят в рацион осторожно, используя только филе домашней птицы.

Что делать, если ребенок наотрез отказывается есть?

Ребенок не ест мясо что делать, чтобы организму хватило белка, а также витаминов и минералов — над этим вопросом задумываются все родители детей с подобным, недостаточно полноценным рационом. Конкретные пути решения проблемы зависят, прежде всего, от возраста юного члена семьи. Именно от этого стоит отталкиваться.

В грудном возрасте

До года мясо не считается продуктом, имеющим для малыша первостепенную важность. Его вводят в прикорм, чтобы разнообразить меню и познакомить кроху с новыми вкусами. Даже если грудничок отказывается от мяса, дефицита витаминов и микроэлементов не возникнет.

Однако, несколько хитростей для этой возрастной группы все же существует, что стоит сделать:

  • попробовать новые сорта. Если ребенок отказывается от курицы или говядины, возможно, ему понравится индейка или кролик;
  • измельчать максимально. Мясо нужно подольше варить, а затем рубить при помощи блендера. Чтобы консистенция была более нежной, лучше добавлять отварные овощи, например, морковь или цветную капусту;
  • маскировать. Если кроха любит гречку или брокколи, можно попробовать добавить в кашу или пюре немного мяса. Но делать это нужно так, чтобы оно не перебивало основного вкуса, который предпочитает ребенок;
  • предлагать разное. Если грудничок не ест мясо домашнего приготовления, можно попробовать купить баночное пюре (или наоборот);
  • выдержать временной интервал. Если малыш категорически отказывается от мяса, стоит подождать 2-4 недели, а затем попробовать ввести продукт заново.

Запрещено заставлять ребенка, показывать свое недовольство криком или иным образом. Это может отбить желание есть мясные продукты на долгие годы.

В старшем возрасте

Для детей старшего возраста, отказывающихся от мяса, специалисты также разработали целый ряд полезных советов, расскажем о них подробнее:

  1. красивая подача. Внешний вид отварного куска мяса едва ли вызывает аппетит, а вот если нарисовать на паровой котлетке веселую рожицу, желание съесть ее многократно возрастет;
  2. привлечение к готовке. Даже в 3-4 года ребенок вполне может оказать маме посильную помощь на кухне. А есть то, в приготовление чего вложен собственный труд — гораздо интереснее;
  3. показывать пример. Прекрасно, если сидя за общим столом, ребенок будет видеть, как мама и папа едят мясные блюда;
  4. изменить способ приготовления. Деткам после 3 лет можно предлагать запеченное или тушеное мясо, плов, пироги, пирожки и прочие интересные блюда. Какое-то из них — обязательно понравится;
  5. поиграть в фастфуд. Почти все дети обожают еду из ресторанов быстрого питания. Можно попробовать приготовить наггетсы или гамбургер (на домашней кухне используется в разы меньше специй и масла, не добавляются вредные добавки и т.д.).

Заставлять ребенка есть мясо бессмысленно, лучше подождать, пока у него появится интерес к этому продукту.

Для растущего организма важно поступление веществ именно из продуктов животного происхождения, поэтому, мясо можно частично заменить рыбой. Она содержит не только белок и полезные жирные кислоты, но и витамины В, Е, , а также йод, кальций, цинк, фосфор и железо.

Как улучшить вкус мясного пюре

Фруктовое пюре для первого прикорма грудничку до года

Если причина того, почему малыш отказывается от продукта, субпродукты дегустационные качества, ситуацию можно исправить. Правда, с покупным пюре вариантов немного: добавить специи или смешать с другим блюдом.

Смак домашнего пюре всецело зависит от того, как оно готовится. Можно попробовать несколько рецептов, возможно, один придется ребенку по вкусу.

Методом скобления

Способ простой и начинается с измельчения сырого мяса. Весь алгоритм выглядит таким образом:

  • взяв кусок телятины, соскабливают нужное количество мякоти, используя ложку или тупой конец ножа;
  • укладывают в металлическую миску;
  • добавляют немного разведенной молочной смеси;
  • ставят емкость на водяную баню.

Когда на мясе исчезнет красный оттенок, оно готово. Осталось довести продукт до пюреобразного состояния и добавить специи.

Тушить

Чем мягче и воздушнее получается пюре, тем с большим аппетитом его поглощает карапуз. Достигнуть этого можно, следуя данному рецепту:

  • мясное филе (40 г.) освобождают от сухожилий и пленок;
  • нарезают мелкими кусками;
  • заливают небольшим количеством воды и тушат 1,5-2 ч. (можно добавить немного тертой морковки);
  • мясо извлекают, охлаждают и 2 раза перекручивают на мясорубке с мелкоячеистой решеткой;


В процессе готовки

  • до однородности доводят блендером.

Осталось слегка развести пюре овощным отваром и прокипятить. В конце добавляют 1 ч.л. сливочного масла и, остудив, дают малышу.

Чем можно заменить мясо

Понимая, зачем детскому организму животный продукт, мамы сетуют: что делать когда ребенок не ест мясо. Недостаток железа в организме может стать причиной низкого гемоглобина. Чтобы избежать анемии, насильно заставлять малыша кушать пюре не стоит. В данном случае рекомендуется поискать альтернативные варианты:

  • мясо можно заменить рыбой, но дают ее не каждый день – пару раз в неделю;
  • богата железом и белком красная чечевица;


Пюре из чечевицы

  • набор минералов и витаминов, аналогичный мясному, можно найти в щавеле и шпинате.

Неприятие малышом мясных продуктов – еще не повод однообразить меню. Всегда можно найти замену полезному блюду. Если родители – не вегетарианцы, со временем и ребенок пристрастится к животной пище. Дети любят перенимать привычки родных.

Какие меры предпринять, если ребенок отказывается употреблять мясо?

Изначально родителям не стоит преувеличивать саму проблему того, что ребенок не ест мясо. В мире встречаются люди, которые с рождения не пробовали ни разу мясо и прекрасно себя чувствуют – например, приверженцы таких религий, как индуизм и буддизм. Однако далеко не все на планете стремятся быть вегетарианцами и в таком направлении воспитывать своих детей.

Некоторые дети с рождения являются вегетарианцами и отлично себя чувствуют в этом качестве

Всегда важно учитывать возраст ребенка. К примеру, для грудного малыша до года, который еще ест мамину грудь или молочную смесь, высокая необходимость в мясе или рыбе отсутствует. Они так же как и в 3-4 месяца получают с основным питанием сбалансированный комплекс всех витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального развития. Мясные блюда в этот период несут только ознакомительный характер, являясь прикормом, а не заменой грудному вскармливанию. Кроме того бытует мнение, что до 2 лет ребенок вполне способен обходиться и без мясных блюд в меню.

Еще один существенный момент заключается в том, чтобы не пытаться научить кушать мясные блюда кроху силой. Это касается не только мясных продуктов, но в целом подхода ко всему процессу кормления. Насилие в этом вопросе не только не даст желаемого результата, но скорее только нанесет психологическую травму малышу.

Иногда достаточно отложить прием пищи до того времени, как ребенок проголодается. По словам доктора Комаровского, если малыш не хочет кушать – он просто не голоден.

Часто родители начинают паниковать, если в какой-то период их ребенок перестал есть мясо. Это тоже вполне нормальная ситуация и не стоит продолжать запихивать в кроху мясные продукты, пытаться заставить съесть ранее любимое блюдо. Дети растут, их вкусовые пристрастия меняются и они могут перестать употреблять тот или иной продукт. Детский организм лучше знает, что ему необходимо на конкретном этапе развития. Пройдет время, и вполне вероятно ребенок снова с удовольствием будет кушать котлеты.

Со временем вкусовые пристрастия ребенка могут полностью измениться

ребенок не ест мясо – поделитесь опытом

Мой ребенок не ест мясо – вернее я ему не даю – очень мучает вопрос – будут ли последствия?
нужен совет мам детей, которые не употребляют мясо – чем его заменить и разнообразить рацион и были ли какие-либо отклонения у ребенка связанные с этим? хотя это доказать практически невозможно
как нарастить мышечную массу – ребенок очень худенький
как часто болеют такие дети и что делать если ребенку скоро в д/с?

Очень прошу НЕ ПИСАТЬ .
какая я мать-эгоистка – не кормлю ребенка
что я издеваюсь над ребенком
что ребенок вырастет отсталым и т.п.
я это и так каждый день слышу

я пришла сюда за помощью и поддержкой
ребенку 1,5 года – пока мясо не даю
ночью грудь сосет 3-4 раза – но молока уже намного меньше, чем раньше
оставила рыбу – но и от неё планирую отказаться
ребенок очень плохо кушает, худенький
проходили всех врачей в 1 год – все нормально (кроме веса – в весе недобираем)
анализы – в норме
я с мужем тоже не ем мясо
муж рыбу не ест – я пока ем
молоко тоже не употребляем

фасоль, чечевица, горох, творог, молоко, сыр
позже орехи, грибы

витамин б12 я отдельно пью курсами

только мне кажется, если ребенок не совсем отказывается, а только временами, не стоит волноваться. Мяса надо не так уж и много в смысле усвояемости белка. Каждый день точно не нужно.

В печали с Вас
Вы не издеваетесь, вы попросту безграмотны в этом вопросе.
Вы вег новоиспечённый? Ну потренируйтесь сперва на себе, а потом уже на Лёхе.

Я вас успокою, дети редко вот прям мясо и рыбу в натуре любят.
То есть из предложенного он не сильно согрешит, хотя может ваш с голодухи и умнёт.
Блин вас то как то вырастили такую разумницу. Я лично почти мяса не ем, не по идейным соображениям . не хочу. Муж примерно так же. Дети то любят, то не любят .

Жалко Лёху, ну может в саду оторвётся

Как бывший веган, вегетарианка, фрукторианка, сыроедка и вообще по жизни больная на голову любовью в пищевым экспериментам и извращениям, советую над детьми не экспериментировать, тем более, как в вашем случае, при отсутствии теоретическо-практической базы такого питания.
Посему не поддержу, хотя вы об этом и просите, но помогу советом:

1. Ищите частного педиатра своему ребенку, который занимается детьми-вегетарианцами и особенно веганами и в теме всех возможных проблем. Готовьтесь проверяться и проходить врачей часто, т.к. у детей-веганов при неправильно организованном питании легки физические и неврологические проблемы, которые по достижении подросткового возраста неисправимы (!).
Помните, что самостоятельно по книжкам и интернетовским статьям, вы можете нагородить такого, что ваш ребенок за всю жизнь не расхлебает.
Автор, еще раз повторяю, никакой самодеятельности!

2. В бобовых содержится достаточное количество белка, но помните, что не все дети хорошо переносят большое количество бобовых. Конкретно: 2 раза в день вы должны давать бобовые вашему ребенку, хотя бы немного. Количество белка измеряйте сами, оно должно быть на 20% больше, рекомендованного для обычного ребенка возраста вашего.

3. Анализы на витамин b12 и витамин д. Готовьтесь, что придется давать постоянно эти витамины.

4. И еще сто тысяч пунктов. Ищите педиатра.

Ответы:
В принципе другой реакции и не ожидала, но надежда была все-таки найти родственную душу – которая уверена, что от мяса только вред и не употреблять его только на пользу

что вы едите с мужем?
мы с мужем едим в основном сырые овощи и фрукты, зелень, орехи, сухофрукты, злаки , много свежевыжитых соков/ иногда варю-тушу-запекаю (но без мяса)/ иногда готовлю рыбу/ очень-очень редко сыр и кисломолочка
то же предлагаю детям ( + детям даю сырые перепелиные яйца и бездрожжевой хлеб)

Лешу жалеть не надо
Леша кушает дома тоже что родители+ отдельно ему готовлю курицу+ у бабули и в школе употребляет мясо
речь идет о младшем ребенке – которая до 10 месяцев была сыроедом (как и родители – был у нас и такой период)
но взгляды меняются

О прививках
прививки не делаю

О врачах
личного педиатра-вегетарианца еще не нашла
но в поиске
если врачу сразу сказать, что ребенок не ест мясо – реакция такая-же как у большинства и даже температуру от прорезывания зубов обязательно с этим свяжет, соответственно как и все другие болезни или отклонения

Об анализах
анализы в пределах нормы
чтобы не было дефецита В12 – даю сырые перепелиные яйца
чтобы не было дефецита Омега3 даю рыбу
чтобы не было дефецита кальция – сырой мак и черный кунжут/ сыр/ зеленые коктели
и т.д. и т.п.

Читайте также:  Немеет затылок головы, болит. Причины, что это может быть, лечение, что делать

О витаминах
синтезированные витамины считаю бесполезными и не употребляю

Понятно, что дети все разные и могут болеть при любом типе питания

Главное, что хочется услышать есть ли у нас семьи с детьми не употребляющими мясо – и развитие у таких детей в пределах нормы
потому что информации питания для взрослых огромное количество – а о питании детей веганов/сыроедов/вегетарианцев очень мало – в связи с чем постоянно закрадываются мысли – а правильно ли я делаю.

еще раз прошу НЕ ПИСАТЬ. о том какая я плохая мать – а поделиться опытом, дабы успокоить свои волнения по этому поводу

насчет написать сообщение на вегетарианских форумах – привыкла наболевшие вопросы у ЕВЫ спрашивать – вот и сейчас решила попробовать)))

потому что перепробовав все “правильные” диеты (в том числе низкоуглеводную, жировую, низкожировую, безлактозную, безглютеновую, диету космонавтов и пр.) и перечитав сотни книг на нескольких языках, посвященных “правильному” питанию и долголетию, до меня как до жирафа наконец-то дошло, что все эти “оздоровительные” диеты ведут не к идеальному здоровью, а в психушку. в комплекте с серьезными нарушениями не только в пищевой сфере, но и с расстройствами личности вообще.
Поэтому я за то, чтобы с ума сходить поодиночке и не втягивать в это детей.

Есть условия при которых дети должны соблюдать определенную диету (всякие аллергии и непереносимости, лишний вес).
Есть условия, при которых целесообразно попробовать определенную диету для ребенка (например, есть вероятность, что аутизм и дефицит внимания тесто связаны с казеиновой и глютеновой непереносимостью. внимание! я говорю о детях с уже существующими проблемами и о “целесообразности попробовать (!)” определенную диету).
Есть условия, при которых желательно, чтобы ребенок соблюдал определенную диету . при согласии самого ребенка (!) (моя дочь, например, занималась балетом и сейчас серьезно занимается худ, гимнастикой с соответствующими требованиями к массе тела, поэтому вечером – супчик без хлеба).
Есть условия, при которых дети не едят определенные продукты по религиозным соображениям (при этом отсутствие вреда от недостачи этих продуктов проверено веками на многих поколениях).

Но не должно быть таких условий, при которых ребенок вынужденно соблюдает определенную сильноограничительную диету, вред от которой растущему организму с точностью не ясен, только потому что его родителям в понедельник 13 января в 11.30 после прочтения очередной книжки очередного диетного светилы взбрыкнулось стать веганами. Ребенок – не подопытный материал. Родители выросли на мясе, молоке, хлебе и яйцах. Выросли высокими, умными и со способностью к размножению. Вы каким их этих качеств хотите рискнуть для вашего ребенка, чтобы попробовать вырастить его веганом? Ростом? Умом? Возможностью зачать потомство? Вы детей-веганов уже выросших видели? Их мед. карту смотрели? У вас есть база, на которую вы можете опереться в столь судьбоносном для вашего ребенка решении? Вы хотя бы у врача с ним были, чтобы поговорить о выборе питания?
Вы скажете: “А я и так знаю, что врач будет против.” Конечно! У него нет статистической базы по развитию таких детей и никакой нормальный врач не возьмет на себя ответственность за ваши эксперименты. Поэтому, если очень хочется, то хотя бы ищите врача ” в теме”, который уже давно занимается такими детьми и знает где соломку подстелить. за деньги, разумеется. Потому что это все бизнес.

И еще, на всякий случай, помните, что на каждый диетный аргумент существуют 3 антиаргумента. То есть на каждую книгу, посвященную определенной диете, с пространными теоретическими суждениями, практическими выкладками, таблицами, схемами, графиками, формулами и рассказами счастливых спасенных благодаря этой диете, существуют еще три книги, вдребезги разбивающие мысль о пользе такой диеты. с пространными теоретическими суждениями, практическими выкладками, таблицами, схемами, графиками, формулами и рассказами счастливых спасенных благодаря отказу от этой диеты.

Мои дети — вегетарианцы: опасно ли это и стоит ли заставлять ребенка есть мясо

«Афиша Daily» записала истории мамы детей-вегетарианцев, девушки-вегетарианки, которую родители заставляли есть мясо в детстве, а также узнала у врача-гастроэнтеролога, обязательно ли мясо в рационе ребенка.

Вегетарианская диета для детей — тема ожесточенных споров в сообществах родителей в соцсетях. Группы противников (например, эта) насчитывают тысячи участников. Сторонники в меньшинстве, но не менее активно защищают свою точку зрения. Мы попытались разобраться, как отсутствие мяса в рационе влияет на детей и может ли вегетарианская диета быть сбалансированной.

«Муж четко сказал: «Наши дети тоже не будут есть мясо»

Мой муж отказался от мяса в один день. Сначала встретил одного вегетарианца, который его вдохновил. А потом прочитал книжку про карму. В ней было написано, что энергия убийства плохо влияет на здоровье и судьбу человека. Нашему сыну как раз исполнилось 4 месяца — время первого прикорма. И муж четко сказал: «Наши дети тоже не будут есть мясо». Мне как хорошей жене осталось только подчиниться. Мне нравится теория ведической женственности, хотя далеко не всегда у меня получается слушаться его во всем. Вот и тогда поначалу у меня был протест: несколько дней я отказывалась готовить. У меня был определенный набор блюд с мясом — и тут пришлось искать новые рецепты с грудным ребенком на руках. Теперь у нас двое детей, дочка тоже с рождения не ест мясо.

В тот момент мы жили с моими родителями — и было непросто им все это объяснить. Они считают, что с таким питанием можно загубить здоровье. Родители мужа тоже не одобряют наш выбор. Раньше все много об этом говорили, но прошло уже 4 года — и теперь все сошло на нет: каждый остался при своем мнении. Хотя какие-то замечания все равно проскальзывают: «Бедные деточки, как же они не едят сосиски. Что же вы лишаете их?» Как-то дедушка даже начал втихаря подкармливать внука докторской колбасой. Мы оставались у моих родителей, и мой отец рано утром завтракал бутербродами. Костя к нему подбегал, а дед делился. Так ребенок и пристрастился. И вот как-то муж учуял, что от сына пахнет колбасой. Был не то чтобы скандал — но теперь с внуком не делятся.

Костя проявлял интерес к мясу с двух до трех лет. Все вокруг ели, и он просил. Приносят дымящийся шашлык, двухлетний Костя, конечно, при всех кричит: «Хочу!» Это ужасно утомляло. Сейчас сын уже спокойно к мясу относится. Может сказать на автомате: «Хочу колбасу или сосиску!», если при нем кто-то ест. Но я тут же его заворачиваю, и он не настаивает. Обычно я просто говорю ему, что мы это не едим, у нас так не принято. Пару раз пробовали объяснять: «Это же делается из коровки, ей больно!» Но пока четкого понимания, почему мы не едим мясо, у него нет. В детском саду он не ест супы, так как они все на мясном бульоне, а на второе у него — только гарнир. Мясо и рыбу кладут на отдельную тарелку, муж специально договорился с заведующей. Пока что он ходит в сад только на полдня — и этого питания ему достаточно.

Младшая мясом еще не интересовалась, так как практически его не видит. Я готовлю только вегетарианские блюда, а в гостях дети обычно едят отдельно от взрослых. Во время больших застолий мясо ставят в один конце стола, а овощи — с нашей стороны. В гости к друзьям мы можем приехать со своими овощами или попросить приготовить что-то специально для нас.

Как вегетарианство влияет на здоровье, я особо не изучала. Очень много противоречивых мнений. А потом мне начали попадаться люди, у которых дети вегетарианцы, сыроеды: все здоровы и все нормально. Я стала опираться на опыт этих людей. Сейчас сыну 4 года, проблем со здоровьем не было, сильный, крепкий. Дочке почти 2, вроде тоже все в порядке. С педиатрами этот вопрос я не обсуждала. Мы редкие гости в детской поликлинике. По поводу сбалансированности рациона я сильно не заморачиваюсь. Обычно готовлю овощи с гарниром. Часто у детей несколько дней подряд на тарелке один гарнир — овощи они едят по настроению. Но и обычные дети иногда отказываются от мяса или овощей. Я считаю, что организм все равно свое возьмет. Мы стараемся давать детям больше молочных продуктов, фруктов, орехов, иногда покупаем хорошие витамины, БАДы.

Я сама пока в процессе отказа от мяса. Могу иногда съесть курицу или рыбу, когда бываю у родителей или выбираюсь куда-то одна. Для меня это как вредная привычка. Но мысли втихаря подкармливать детей мясом у меня никогда не было. Мне нравится идея, что они с рождения сохраняют чистую энергетику.

«Я не раз говорила родителям, что не хочу есть мясо»

Когда я была ребенком, мне не особо нравился вкус мяса. А потом к этому добавилась жалость к животным — и в сказках, и в жизни. Как-то родители купили живую рыбу. До вечера она плавала у нас в ванной, я играла и разговаривала с ней, просила маму оставить ее. А за ужином передо мной поставили тарелку с жареной рыбой, той самой — съесть ее было просто невозможно.

Я не раз говорила родителям, что не хочу есть мясо. Но они воспринимали это как капризы и пресекали мой протест. Говорили, что я все выдумываю, что это глупости. Отстоять свою точку зрения я не могла — родители были строгие, приходилось подстраиваться. Когда в тарелке попадались кусочки с кожей или волосками или еще чем-то, что напоминало о происхождении мяса, я еле сдерживала тошноту. У нас в семье был культ еды и мясо было его главным атрибутом — у папы было полуголодное детство.

Так что отказаться от мяса я смогла, только когда вышла замуж и стала жить самостоятельно. Не было какого-то толчка, я к этому была давно готова. Первое время я скрывала от родителей, что стала вегетарианкой, чтобы не идти на открытый конфликт. Они узнали только через 8 лет. Но я и сейчас это особо не афиширую — ни в семье, ни на работе. Люди сами начинают проявлять нездоровое любопытство. Например, на работе заметят, что берешь только овощи в столовой, и тут же начинают расспрашивать, не вегетарианец ли ты, как ты вообще живешь без мяса, ведь в нем так много полезных микроэлементов. А я не хочу никому ничего рассказывать и доказывать. Просто мне так комфортно. Не знаю, почему так болезненно реагируют на вегетарианцев. Я не осуждаю тех, кто ест мясо, но оставляю за собой право его не есть.

Когда родители узнали, что я вегетарианка, они не скрывали своего разочарования. «Вроде растили тебя нормальным ребенком, а ты вот что учудила», — говорили они. С тех пор этот вопрос поднимался не раз. Когда я была беременна второй дочкой (а затем и во время грудного вскармливания), мама постоянно сокрушалась, что ребенок не получает нужных витаминов, что я его обкрадываю. Теперь мама и бабушка говорят, что из-за моего питания девочка слабенькая и часто болеет (на самом деле — не чаще других детей).

Первое время они контролировали, кормлю ли я детей мясом: постоянно спрашивали об этом и при случае заглядывали в тарелку. Но я никогда не заставляла детей есть мясо или не есть. Пусть это будет их выбор. Мое дело им его обеспечить. Предложить, но не заставлять. В итоге обе дочки едят мясо, но не особо часто и охотно. Дети знают, что я вегетарианка, но пока не стремятся последовать моему примеру.

Муж к моему выбору относится с пониманием. Даже как-то шутил, что это очень экономно. А я с пониманием отношусь к тому, что он ест мясо. Я готовлю для всей семьи, и для меня это испытание. Например, разделываю курицу, а воспринимаю ее как труп. Мне очень сложно абстрагироваться. Так что стараюсь брать уже разделанную.

Во время второй беременности я переживала, что обделяю дочку. В какой-то момент мне очень захотелось поесть рыбы. Я подумала: раз организм просит, значит, это необходимо ребенку. Я поела, а потом мне всю ночь снились рыбы с лицами моих родных, и наутро при мысли о рыбе меня начинало тошнить. В итоге я вполне успешно заменила рыбу водорослями. Решила, что ребенку гораздо важнее, чтобы его мать была в хорошем душевном состоянии и не пичкала себя тем, что ей не нравится. А витаминов и микроэлементов достаточно и в молочных продуктах.

Ребенок не ест мясо. Что делать?

Почему ребёнок не ест мясо?

В зависимости от возраста, причин нелюбви к мясным продуктам может быть несколько.

1. Крохи, только осваивающие прикорм, крайне придирчивы к новым вкусам. Ещё бы: после месяцев сладкого молочка или смеси специфический вкус мяса может показаться неприятным, и малыш с брезгливой гримасой вытолкнет пюре языком или выплюнет его вам в лицо.

Что можно сделать:

  • Просто подождать. На первом году жизни вкусовые предпочтения карапуза меняются с каждым днём. Наотрез отказавшись от мяса в 10 месяцев, в 11 малыш может уплетать его за обе щеки. Просто повторите попытки через пару недель.
  • Попробовать другой вид мяса. Кролик, индейка, курица, говядина, телятина и даже конина — вполне вероятно, маленький гурман согласится на что-нибудь из этого списка. А вот жирную свинину, утку и баранину детям не рекомендуется давать как минимум до года.
  • Купить баночное пюре другого производителя или приготовить его в домашних условиях.
  • Смешать мясное пюре с овощным.

2. Малыши постарше могут быть привередливы к волокнистой структуре мяса. Кроме того, если у тоддлера ещё не появились все зубы, ему может быть трудно жевать мясные куски.

Что можно сделать:

Если малыш распробовал котлеты, разнообразьте его меню и другими блюдами из фарша (желательно домашнего приготовления). Это могут быть картофельные запеканки, лазаньи, тефтели, супы с фрикадельками, макароны по-флотски, голубцы, фаршированные перцы и кабачки и даже диетическая домашняя колбаса.

3. Ребёнку жалко животных. Вы только что вместе читали сказку про курочку, а теперь зовёте есть куриные котлетки? Осознав, из чего сделаны мясные блюда, юный вегетарианец может наотрез отказаться их есть.

Что можно сделать:

Обычно раньше 4 лет этот вопрос у городских детей не возникает, а в этом возрасте он уже в состоянии усвоить печальную истину природы. Да, все в этом мире кого-то едят, а некоторых животных люди с этой целью специально выращивают. Расскажите об этом в общих чертах, упоминая природу и живых хищников, но не останавливаясь на процессе забивания скота и разделки туш.

После «разговора по душам» дитя может заявить, что никогда не будет есть мясо. Не настаивайте, но продолжайте есть мясо сами. Скорее всего, рано или поздно ребёнок не устоит перед вкусной котлетой или спагетти болоньезе.

А вот чего делать точно не стоит:

  • Кормить насильно или отвлекая мультиками. О вреде такого кормления сказали, наверное, все популярные детские психологи и педиатры.
  • Обманывать, называя котлеты «хлебными», кусок курицы — рыбой, а мясной фарш — грибным пюре, которое принесла добрая Бурёнка. Рано или поздно ребёнок узнает правду, и его доверие к вам будет навсегда подорвано!
  • Ругать или шантажировать. «Ешь, а то из-за стола не выпущу», «неблагодарный, мать старалась готовила, а он нос воротит» — эти и подобные фразы должны остаться в кошмарном совковом прошлом, а не в светлом будущем наших детей.
  • Пугать страшными последствиями. Бедный ребёнок, превозмогая рвотные позывы, заталкивает в рот куски, боясь никогда не вырасти, учиться всегда на двойки и стать глупым дворником? Увы, любовь к мясу это ему точно не привьёт, а вот расстройство пищевого поведение и конфликты с семьёй не заставят себя ждать.

Чем заменить мясные продукты?

Возможно, «вегетарианский» период ребёнок перерастёт, но, пока он это сделает, стоит уделить особое внимание его рациону. Чем заменить полезные вещества мяса, чтобы организм не заметил ущерба?

Белок. В меню ребёнка должны присутствовать яйца, молочные продукты, бобовые (фасоль, чечевица, маш), злаки (киноа) и орехи (если нет аллергии). В меру можно давать и продукты из сои, например сыр Тофу.

Железо. Яблоки, зелёный листовой салат, цельнозерновой хлеб, яичный желток, шпинат — эти продукты богаты железом, но вот организм его усваивает меньше, чем из мяса. Чтобы это исправить, сочетайте «растительное» железо с витамином С: например, с апельсином и болгарским перцем.

Витамин B12. Среди обычных продуктов найти замену этому «мясному» витамину, увы, не удастся. Однако некоторые молочные продукты, соевое молоко, пищевые дрожжи и готовые зерновые завтраки производители специально обогащают этим витамином — для вегетарианцев. А если анализы покажут недостаток витамина, стоит посоветоваться с педиатром: он может назначить специальные жевательные таблетки.

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, необходимые сердцу, сосудам и эндокринной системе. Содержатся в растительных маслах (подсолнечное, оливковое, соевое, кунжутное и др.), ростках пшеницы и сои, орехах и семечках.

Как видите, отказ ребёнка от мяса в современном мире продуктового изобилия совсем не катастрофа. А значит, стоит смириться, улыбнуться и не делать из этого трагедии.

Плохой аппетит у ребенка. Как накормить того, кто не хочет есть?

Причины избирательного аппетита. Как спрятать овощи, фрукты, мясо в другой еде?

Евгения Голобокова журналист

Ирина Кудинова семейный педагог

  • Как накормить ребенка или хотя бы научить пробовать еду
  • Мой ребенок не ест мясо (рыбу, овощи, фрукты, каши)

Завтрак, обед и ужин в вашей семье напоминают поле боя. Нет, вы отлично готовите, и все взрослые члены семьи искренне говорят вам спасибо после еды. А вот ваш малыш. Чтобы он доел свою порцию до конца (что происходит крайне редко), приходится уговаривать, развлекать, обещать, шантажировать, угрожать — в общем, подключать фантазию. Что делать с плохим или избирательным аппетитом у ребенка?

Во-первых, вы обеспокоены: ребенок отказывается от полезных и на ваш, взрослый взгляд, очень вкусных продуктов. Плюется фруктами, кривится при виде творога или отталкивает тарелку с нежнейшей рыбкой. Вам рисуются мрачные картины нехватки витаминов и микроэлементов, слабость и головокружения, нарушения развития.

Читайте также:  Уколы никотиновой кислоты – полная инструкция по применению

Во-вторых, вам просто обидно: вы так стараетесь, а он от всего нос воротит!

Если малыш продолжительное время охотно ест лишь ограниченный список продуктов, а другие отвергает, речь идет об избирательном аппетите. “Впихивать” еду силой — совсем неподходящий вариант: съеденная “через не могу” пища плохо переваривается и усваивается, а насильное кормление крайне вредно.

Об избирательном аппетите малыша обязательно должен знать педиатр. Дело в том, что ребенок часто еще не способен оценить и тем более рассказать о неприятных ощущениях в желудочно-кишечном тракте, а они могут быть причиной пищевых капризов.

Например, кроха с дискинезией желчевыводящих путей наотрез отказывается от масла и сметаны просто потому, что его подташнивает от этих продуктов. Детки с пониженной секреторной функцией желудка могут не любить яйца, зато обожают не слишком полезные соленые и маринованные огурчики. Малыша с повышенной секреторной функцией желудка, напротив, сложно уговорить съесть кислое яблочко, зато он питает слабость к макаронам и выпечке.

Что делать, если каждый прием пищи и для мамы, и для малыша превращается в тяжелый труд, — махнуть рукой? Можно было бы, если бы не худоба и бледность, угроза анемии у маленьких “вегетарианцев” и прочие напасти однообразного несбалансированного питания.

Кстати, психологи считают, что такая приверженность к небольшой группе продуктов помогает ребенку в период бурного роста чувствовать себя более безопасно. Перемены в этом возрасте происходят и правда быстро: каждый день малыш узнает что-то новое, осваивает какие-то умения, учит новые слова и понятия. Так что один и тот же привычный набор еды в тарелке — как маленький островок стабильности в стремительно меняющемся мире.

Как накормить ребенка или хотя бы научить пробовать еду

Так что же делать? “Для начала оценить собственные ожидания, — говорит психолог Наталья Чудина. — Даже очень голодный ребенок не съест взрослую порцию еды — объем желудка у него примерно с его кулачок. Задача родителей — не накормить малыша любым способом, а помочь ему научиться слышать и понимать сигналы собственного тела: ощутить, как это — быть голодным и хотеть пить, как выбрать еду, которую хочется попробовать, как чувствовать, что наелся.

Принуждение же, наоборот, приведет к еще большей избирательности, а в перспективе — к нарушению пищевого поведения. И не торгуйтесь: если будете говорить что-то вроде „Еще две ложки супа, и получишь конфету“, может, он и съест эти две ложки, но скоро поймет, что получать вознаграждение можно и еще за что-нибудь — например за чистку зубов”.

Чтобы ребенок принял какую-то новую еду, ему может понадобиться до 10 попыток! Почаще предлагайте попробовать что-то новое, но не настаивайте, если он отказывается. Скажите, что ему совершенно необязательно откусывать, жевать и проглатывать новый продукт: он может его лизнуть, понюхать, просто потрогать.

Готовьте вместе. Даже трехлетку вполне можно привлекать к несложным задачам — нарезать вареную морковку столовым ножом, переложить овощи в миску, перемешать блюдо. Так будет гораздо больше шансов, что малыш согласится есть — ведь он “приложил руку” к приготовлению еды. А если вы скажете всем, что салат сделала Маша, поэтому теперь он будет называться “Машин салат”, — это еще один серьезный повод для гордости.

Следите за своей мимикой, когда сами пробуете какую-то еду: не демонстрируйте отвращения или сомнения. Дети отлично считывают невербальные сигналы, к тому же неосознанно стремятся подражать родителям во всем.

И постарайтесь не обсуждать проблему аппетита в их присутствии. Маленькие очень внушаемы и подсознательно стремятся соответствовать всем маминым ожиданиям. Ребенок, то и дело слышащий “в него суп не впихнешь” или “такой разборчивый, уже не знаю, что готовить”, начинает вести себя ровно так, как о нем говорят.

Не стоит всегда готовить для крохи отдельно: просто постарайтесь, чтобы в меню каждого приема пищи было что-то, что он готов съесть. Да, даже если это опять макароны-спиральки. Дайте малышу возможность самому положить себе еду на свою тарелку из общего блюда — столько, сколько захочет.

И не позволяйте часами сидеть над тарелкой. Идея “доесть обязательно” обречена на провал, именно так кормление превращается в насилие, а этого мы хотим избежать.

Если через 10 минут после начала трапезы ребенок все еще не притронулся к еде, значит, завтрак для него закончился. Еду для перекусов (сыр, нарезанные яблоки, бананы, орехи, крекеры) можно держать в свободном доступе.

Мой ребенок не ест мясо (рыбу, овощи, фрукты, каши)

Понаблюдайте за малышом: так часто можно разобраться, чем ему “не угодил” тот или иной продукт и по возможности сделать его более привлекательным. Вот несколько советов.

Если ребенок не любит овощи. “Просто” отварные овощи, так же, как и “просто” каша, довольно быстро надоедают детям, зато союз этих двух продуктов может вызвать одобрение. В безмолочной овсяной каше даже самый привередливый малыш не обнаружит измельченную цветную капусту, а овсянка на молоке отлично “спрячет” картофель. Сначала овощей в “секретном” блюде должно быть не больше чайной ложки, постепенно их количество можно довести до 1/3 общего объема. Такую кашу хорошо посыпать неострым тертым сыром и сухарной крошкой.

Почему он не ест фрукты? Обычно от волокнистых фруктов (персики, груши, сливы) отказываются дети, у которых в остаточном виде сохранился младенческий рвотный рефлекс. Он задуман природой как защитный, помогающий предотвратить удушение. Если нежующиеся фруктовые волокна попадают к корню языка, организм с помощью рвотного рефлекса выталкивает пищу обратно.

У некоторых детей остатки этого рефлекса сохраняются дольше, чем у других. Они уже не срыгивают, как младенцы, а просто стараются избегать продуктов, которые трудно до конца измельчить зубками.

Лучшее решение в этом случае — вернуться к уже забытому фруктовому пюре (его можно подавать с кашей или творожком), постепенно увеличивая количество и размер неизмельченных кусочков.

Творог и йогурт — это невкусно? Из кисломолочных продуктов можно приготовить что-то похожее на домашний десерт. Например, взбить йогурт и творог без добавок в блендере, пока не получится однородная масса, похожая на крем. Смешать с однородным фруктовым пюре. Можно съесть сразу, а можно убрать ненадолго в холодильник — получится “мороженое”.

Если кроха наотрез отказывается есть “кислый” йогурт, переложите его в стаканчик для мороженого, воткните деревянную палочку и отправьте в морозилку на 2 часа. “Мороженое” наверняка понравится, а это значит, что через некоторое время и “просто” йогурт уже не вызовет протеста.

Каша собственного сочинения. Поставьте перед крохой креманку и несколько блюдечек с кусочками сухофруктов, печенья; свежих фруктов или ягодным соусом; вафельной крошкой и т.п. Самостоятельно “сочиненная” каша наверняка будет с удовольствием съедена.

Как спрятать мясо? Чемпионы по игре в прятки — курица и индейка, это белое мясо совсем несложно спрятать в овощном пюре или каше. Многие привереды охотно едят говядину в составе картофельной запеканки. Беспроигрышный вариант — говядина и тесто. Иногда предлагайте вместо надоевшей котлеты бутерброд с холодным мясом и веточкой укропа; блины или пирожки с мясом.

Если отказывается от рыбы. Наиболее частая причина отказа — запах. Самый гипоаллергенный способ избавиться от него — при варке добавить в рыбный бульон немного молока, а при тушении положить на сковороду нарезанный ломтиками сырой картофель.

Воротят нос от рыбы и те дети, которые когда-то укололись косточкой. В этом случае лучшим компромиссом станут рыбные биточки, картофельные запеканки и пироги с рыбой.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Почему ребенок плохо ест в 3 года

  • Плохой аппетит у трехлетнего ребенка: причины
  • Еще кое-что важное
  • Актуальность принудительного кормления
  • Что сделать, чтобы трехлетний малыш начал хорошо питаться
  • Как заставить ребенка покушать
  • Заключение

Здравствуйте, читатели! Любящая мать и песенки поет, и гримасы корчит, и легенды занятные рассказывает, чтобы только ее трехлетний малыш хорошо поел. Но большинство детей в этом возрасте отказываются нормально питаться, налегая только на макароны с сыром или жареную картошку. Родители же хотят, чтобы рацион включал мясо, белки, молочные и другие продукты.

Увидев, что ненаглядный трехлетний карапуз отказывается кушать, ест из ряда вон плохо и капризничает каждый раз, когда видит перед собой новое блюдо, не впадайте в панику. Это пройдет, едва ему исполнится восемь лет.

А пока нужно разобраться, почему ваш ребенок плохо ест в 3 года. Затем стоит проявить немыслимое терпение к организации его питания.

Плохой аппетит у трехлетнего ребенка: причины

Прежде, чем вы начнете корректировать кормление ребенка, определите, чем вызван его отказ кушать. Общую группу причин условно можно поделить на две подгруппы: первую составляют причины, вызванные состоянием здоровья, вторую – черты характера. Если малютка не хочет обедать или ужинать, проследите за его поведением, самочувствием. Может быть, утрата аппетита – симптом какого-то недомогания. Конечно, что привередливость в еде может быть спровоцирована простым нежеланием есть то, что дают. Три года – это кризисный этап для ребенка и он в этот период делает все и всем наперекор.

Здесь подразумевается выборочный отказ от питания, когда ребенок ест, но не все подряд либо пропускает одно кормление и с охотой соглашается на другое.

Если он ничего не ест в течение целого дня, то посоветуйтесь с доктором, так как может подозреваться протекание какого-то заболевания.

Выясним главные причины, способные содействовать плохому аппетиту у ребенка в возрасте трех лет. Среди них обозначают:

  • индивидуальную непереносимость того или другого блюда. Часто малышу готовят, например, молочные блюда, а он отказывается их употреблять. Позже выясняется, что организм малютки не переносит лактозу и, не желая кушать манную кашу или макароны с молоком, ребенок себя будто бы защищает от того, что может ему навредить;
  • реакцию малыша на появление новых блюд в меню. В три годика детки проявляют крайнюю осторожность и недоверчивость. Они бессознательно опасаются всего нового и незнакомого. И чем настоятельнее родители уговаривают его попробовать кашу, которой раньше он в глаза не видел, тем большее сопротивление он будет проявлять. Лучше проявить терпеливость и ни в коем случае не заставлять зайчика кушать через силу;
  • ребенок может не захотеть есть, если блюдо очень холодное или горячее, оно обладает не подходящей консистенцией;
  • слишком большие порции. Часто ребенок может протестовать против еды просто по тому, что уже не голоден. Взрослые должны выяснить, какая разовая норма еды у чада, чтобы не предлагать ему больше, чем нужно. Если он съел только пол тарелки супа, то наверняка уже наелся, а не капризничает;
  • отсутствие конкретного распорядка дня. Если между приемами еды проходит мало времени и ребенок просто не успевает проголодаться, то не исключено, что он будет капризничать, если ему будут предлагать покушать;
  • сладкие перекусы. Если подкармливать чадо печеньем или шоколадом, то он действительно будет упрямиться, когда подойдет время обеда или ужина.

Во многих случаях ребенок не желает есть, поскольку мало двигается. Он не успевает расходовать энергию и не пополняет. Иногда малыш плохо кушает, так как у него упавшее настроение, он ощущает тревогу, пребывает в нервной ситуации. Может быть родители постоянно ругаются и такая обстановка давит на него, угнетает.

Еще кое-что важное

Зачастую изменение аппетита связано с периодом года либо временем суток. Есть дети, которые начинают больше есть с наступлением лета или вечера, иные малыши лучше кушают зимой или утром.

Если малыш с охотой принимается за еду, но резко бросает ложку, то наверняка его донимают органы, участвующие в пищеварительном процессе. К примеру, у малютки может начинаться ангина или стоматит, его может мучить гастрит, иная патология.

Помните и о развитии инфекционных и вирусных заболеваний. Если карапуз заболевает, у него начинается грипп, то понятно, что аппетит снизится.

Плохой аппетит у ребенка не редко является симптомом присутствия в организме паразитов. Однако случается и так, что если у ребенка есть глисты, то его аппетит, наоборот, становится непомерным.

При подозрении, что любимейший на свете маленький человечек, плохо кушает из-за того, что его тревожит то или иное недомогание, срочно обратитесь к педиатру.

Не паникуйте, если вам кажется, что чадо съедает порции меньшие, чем ребенок соседки. Может быть, оно слишком возбудимо, из-за чего у него продуцируется меньшее количество слюны, что делает употребление плотных продуктов более трудным.

Если в семье есть младший ребенок, то трехлетка путем отказа от кормления может пытаться заставить родителей обращать на него больше внимания.

А может быть, лапочка любит одни продукты больше, чем другие, например, он предпочитает гречку рису или картофель супу.

Родителям лучше не затягивать с установлением причин плохого аппетита у малыша и принять рекомендованные меры, так как неполноценный рацион может привести к анемии и авитаминозу.

Актуальность принудительного кормления

Трехлетний малыш иногда не хочет кушать не из-за болезни, а потому, что проявляет свой характер, ему хватает того, что он съел или место имеют иные причины, о которых я уже рассказывала.

Основная причина упрямства скрывается за тем, что он хочет показать, что он самостоятельная личность, с мнением которой важно считаться. Поэтому, если родители будут излишне настойчивы в попытках накормить малютку, то тот будет противостоять еще активнее.

В принудительном кормлении скрывается еще одна угроза. Заставляя малютку кушать, вы сформируете у сына или дочки негативные ассоциации с употреблением еды. Если ребенок не голоден, то он испытает нехорошие ощущения, поддавшись на уговоры родителей.

Наладить питание карапуза способно терпение, забота и понимание со стороны взрослых.

Что сделать, чтобы трехлетний малыш начал хорошо питаться

Главное – проявить максимум терпения. Трехлетке иногда требуется многократная «демонстрация» нового блюда, чтобы он рискнул его съесть. А чтобы полюбить предложенный вкус, необходимо, как минимум 15 дегустаций. Поэтому поставьте перед юным критиком блюдо и позвольте ему самостоятельно принять решение по поводу того, стоит ли есть.

Предлагайте сыночку или доченьке на выбор два-три лакомства. Вам вовсе не нужно готовить разносолы. Просто вместо того, что приготовили для семьи, предложите малышу булочку с молоком, отварные овощи или творог со сметаной. Приняв с десяток попыток привлечь карапуза к дегустации нового блюда, и все равно получив отказ, отложите приготовление сладкого на пару месяцев. Вместо этого попробуйте приготовить что-нибудь другое и заинтересовать лапатульку.

Не вынуждайте малыша кушать. Вас может лишить равновесия то, что дитя не хочет пробовать ничего нового. Однако не превращайте обед в войну. Установите за столом дружелюбную атмосферу. Не сосредотачивайте внимание на том, что малыш кушает или не кушает. Лучше расскажите ему что-то занимательное, поиграйте в лесных жителей, которым нравится лакомиться грибочками, яблочками и капусткой.

Проявите творчество. Если чадо не хорошо кушает, попробуйте креативно подать блюдо, например, сочините веселую историю про выкраденный пиратами суп, или рагу, овощи для которого собирали волчата и бельчата.

Сделайте порции меньшими. Размер желудка трехлетнего малыша, примерно, как и его кулачок. Растет малютка тоже уже не так быстро, как это происходило на протяжении первых двух лет его жизни. Не исключено, что зайке еды необходимо вдвое меньше, чем вы думаете. Малыш охотнее попробует блюдо, если на тарелке его будет только пять ложек, а не два черпака.

Пускай ребенок и сам сделает что-нибудь для создания блюда. Так вы вызовете большую заинтересованность крошки в итоговом продукте. Трехлетний карапуз запросто может засыпать блюдо сыром, или декорировать его листиками петрушки.

Не награждайте «масика» сладостями. Раз пять-шесть это даст необходимый результат. Однако в итоге ребенок базовую пищу начнет воспринимать с ненавистью и будет видеть в ней только кару. Лучше побаловать дочку (сына) сладеньким, независимо от того хорошо или плохо она покушала. В итоге он поймет, что десерты составляют здоровый рацион.

Как заставить ребенка покушать

Чтобы малыш начал хорошо питаться, попробуйте прибегнуть еще и к таким рекомендациям:

  • составьте правильный распорядок дня. В нем должны быть пассивные и активные развлечения, прием ванны и прогулка на улице. Это выработает нормальный аппетит;
  • тщательно распланируйте время кормления. Сделайте так, чтобы ребенок кушал каждый день в одно и то время, через равные отрезки часов;
  • измените привычный состав блюд, украсьте их, спрячьте на дне тарелочки сюрприз, нарежьте овощи фигурками или выложите салат смешной мордочкой;
  • дайте возможность малышу быть самостоятельным. Если он хочет кушать сам, пускай так и будет;
  • ешьте тоже, что приготовили чаду. Если он увидит, как папа с мамой с аппетитом едят котлеты, то, возможно, это станет для него примером и ему тоже захочется их попробовать;
  • проследите, чтобы во время кормления ничего не отвлекало чадо. Свое внимание он может переключить на работающий телевизор и забыть о еде;
  • повысить аппетит можно путем яблочного фреша, сока из черной смородины. Напитки лучше давать за 30 минут до еды.

Чтобы заставить ребенка покушать, пробуйте каждый раз новый подход. Что-нибудь обязательно сработает.

Заключение

Проявленные терпение и внимательность будут вознаграждены, главное – не кричать на малыша, не ругать его и не запугивать. Тогда он непременно полюбит еду и будет кушать с наслаждением.

Ссылка на основную публикацию